更新时间:2024-08-15 17:32:40

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马兰头

BY:Adeline 2024-08-15 17:32:40 1007 ℃

[俗名]路边菊、鸡儿肠、鱼鳅串。[性味]性凉,味辛甘。[功效]清热,止盘,消炎。[宜食]适宜高血压病,跟底出青光眼之人食用;适宜吐血,衄血,齿衄,皮下出血之人食用;适宜急性咽喉炎扁桃体炎,口腔炎,牙周炎和急性眼结膜炎者食用;适宜小儿疳积疳眼夜盲者食用;适宜春季时摘其嫩茎叶作蔬菜食用。《本草正义》:“马兰,最解热毒,能专人血分,止血凉血,尤其特长。内服外敷,其用甚广,亦清热解毒之要品也。”《随息居饮食谱》:“马兰,甘辛凉,清血热,析醒解毒,疗痔杀虫。嫩者可茹,可菹,可馅,蔬中佳品,诸病可餐。”[忌食]为春令佳蔬,诸无所忌。女子月经来潮期间或有寒性痛经史者不宜多食。[按语]马兰中的各种营养成分均很丰富,除含有纤维素、糖类、蛋白质脂肪等一般营养成分外,还含有可观的微量元素胡萝卜素和多种维生素。每100克中含141毫克,69毫克,533毫克,均超过菠菜胡萝卜素的含量几乎与胡萝卜相等,维生素A的含量超过西红柿维生素C的含量超过柑橘果。

马兰头_什么是马兰头

什么是马兰头马兰头是一种植物,有人工种植也有野生,一般野生都会在路边或者山坡上。马兰头适应性广,喜温也较耐阴,抗寒耐热力很强,对光照要求不严,在32℃高温下能正常生长,在-10℃以下能安全越冬,当地温回升到10~12℃,气温在10~15℃时,嫩叶嫩茎就开始迅速生长。种子发芽温度在20℃左右,嫩叶嫩

凉拌马兰头_马兰头菜和什么一起凉拌好吃

马兰头菜和什么一起凉拌好吃马兰头菜的味道是很不错的,不过马兰头菜在生活中不常见,那么马兰头菜和什么一起凉拌好吃呢?毛笋。首先马兰头摘去根用清水浸泡一晚后,用手抓摔洗了三四道水,直到没有泥沙干净为止,毛笋去壳冲洗后,切一个尖;胡萝卜去皮和香干都冲洗干净,坐锅热水,滴入几滴油,有利于保持颜色,下马来头快

马兰头的做法,马兰头怎么做好吃

一、马兰头的做法马兰头香干用料:马兰头300g、香干100g、盐3g、白砂糖5g、鸡精2g、芝麻香油10ml做法:(1)择去马兰头的老梗和老叶,用冷水洗净泥沙,沥干水分备用。(2)大火烧开煮锅中的水,放入香干汆烫2分钟,捞出放入凉开水过凉后

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