夏季养肾吃什么好?在饮食养生的道路上,不同颜色的食物所具有的养生功效也是不同的,如绿色入肝,白色入肺,黄色入脾,黑色入肾,红色入心。下面大厨艺小编推荐夏季养肾食谱--紫菜南瓜汤。
食材:紫菜10克,南瓜100克,虾皮20克,鸡蛋1个,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、盐各适量。
做法:
5、大火煮约30分钟,放入紫菜;
6、煮约10分钟后,将搅好的鸡蛋液倒入锅中;
7、待鸡蛋成型,再煮一会后,加入醋、味精、盐调味即可。
食神营养分析:
紫菜,味甘、性寒、无毒,可入药,中医上认为紫菜具有补肾养心、清热利水的功效。夏季养肾吃紫菜,还可以““一食多补”。
紫菜具有“营养宝库”的美称。紫菜中的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等营养元素的含量居各种蔬菜之首。紫菜的含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大。紫菜富含的钙、铁等元素可以增强记忆,促进骨骼、牙齿的生长和保健;此外,紫菜还可以提高身体免疫力,降低胆固醇,对脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤有防治作用。
同时,此款汤品中的南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效;虾皮中含有的钙元素十分丰富,中医上认为虾皮味甘、咸、性温,具有补肾壮阳、理气开胃之功效。鸡蛋还有养心安神,滋阴润燥的功效。
这款汤将这些食材搭配在一起,在夏季养生中,不仅补肾益气,还可以养心除躁。
南瓜汤中的南瓜含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。综上所述,南瓜汤之所以如此受欢迎,是因为南瓜的功效与作用对人体有十分大的益处。
南瓜汤的做法大全南瓜可以煮成汤,这样煮出来的汤清甜可口,那么南瓜汤的做法大全是什么呢?南瓜红枣汤。首先红枣用清水浸泡10分钟洗净,南瓜去皮切块,砂锅中加入适量的清水放入红枣煮上15分钟。已经闻到枣香味加入南瓜和冰糖继续煮至南瓜绵软即可关火。注意红枣要提前浸泡才能把褶皱中的灰土洗干净。南瓜奶油浓汤。芹
灰姑娘南瓜浓汤是一款美味菜谱,主要原料为南瓜等,营养丰富。
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