冬天吃大白菜的健康方法
BY：Malina 2024-07-05 07:29:57 1792 ℃
冬天这个季节中有很多的人都很喜欢吃白菜，家家户户都要储存下大堆的大白菜来越冬，因此如何的吃好呢？请看下面的内容冬天吃大白菜的健康方法？
此情此景有笑话为证：
某人夸耀自己生活水平高，说中午吃了“4菜1汤”。同事问：都是吃了什么菜呢？答曰：辣炒白菜、清拌白菜、醋溜白菜、豆腐白菜汤。问他：还有一个菜是什么？答：还有昨天晚上剩下的那个白菜！
营养丰富
其实，大白菜的营养十分丰富，每百克大白菜含热量41.84千焦耳(10千卡)，粗纤维1.5克，蛋白质0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。《本草纲目拾遗》中说白菜“甘渴无毒，利肠胃，利大小便”。
民间小偏方
民间还有用白菜治感冒的验方，“三白汤”就是用白菜根三个，大葱白七个，白萝卜他、一个，生姜做引，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。大白菜既可炒食，又可生用。尚可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜、脱水菜、风干菜等等，是“全才蔬菜”。故古人有联曰：百菜还是白菜美，诸肉惟有猪肉香。
冬天吃大白菜的健康方法？饮食业看一个厨师的本事，不是看他如何炮制山珍海味，而是看他有没有能力把普通原料做出特别的风味，搭配出合理保健配方出来。因此，“粗菜细做”成为时尚。如有喜欢可以登录。
大白菜的健康吃法-冬季大白菜的烹饪方法
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。所以，用热水烫大白菜，一定要用沸水，不能用温水，只有这样才能保护大白菜中的维生素C不被破坏。大白菜中的维生素C是相对稳定的，但是，熬白菜也不要时间过长，醋可以晚些放。
冬季健康快讯：冬季当家菜，大白菜冬天的健康吃法
大白菜是老百姓的冬季当家菜。过去，没有塑料大棚，反季菜很难储存，到了冬季，家家户户都要储存下大堆的大白菜来越冬。于是乎，到了饭时，你家炒白菜，他家炖白菜，都吃腻了。所以，一直的都把白菜叫做“粗菜”。大白菜营养丰富其实，大白菜的营养十分丰富，每百克大白菜含热量41.84千焦耳(10千卡)，粗纤维1.5
圆白菜对健康的七大保健功效
圆白菜就是我们生活中最常见的包包菜，它的样子很普通，但是营养价值和保健功效可不普通，因为专家研究，常吃包包菜，会对我们的身体健康起到下面的七个好作用。所以下面的包菜食疗作用，大家一定要看看。1、圆白菜含有丰富的维生素圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此
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