大白菜的四种食用方法 吃出健康
BY：Emma 2024-07-05 07:33:23 399 ℃
大白菜是一种很常见的食材类型，它的营养价值高，而且还可以有促进代谢的作用，对于便秘啊或者是想减肥降脂的人群来说效果还是很不错的呢，大白菜如何食用呢，来看看这些食用的方法吧。
1、凉拌白菜心
制作：选结实的大白菜心，细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合，拌匀即可。
2、海米烧白菜
备料：白菜心、海米、冬笋、水发香菇，葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。
制作：将白菜洗净。顺切成长条，再改刀成段，冬笋切成片，香菇切成两半。
起炒锅，色拉油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。重新起炒锅，慢火下肥猪油熬炼出油，去掉肉渣。开旺火，用葱姜烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。
3、醋溜白菜心
功效：帮助消化，调理五脏，提高免疫力。
4、素炒白菜
原料：净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。
制做：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。
关于大白菜的一些食用方法以及食谱的介绍，大家都知道吧，可以炒着吃，也可以做各种的馅料，味道鲜美，而且还可以有促进代谢的作用，对于润肠通便预防便秘有好处，而且还可以有预防感冒的功效哦。< /p>
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