乌鸡，有效防治高血压及糖尿病

BY：Ruth 2024-08-18 08:09:54 231 ℃

乌鸡又称乌骨鸡，是一种杂食家养鸡。乌鸡性平，味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。经常食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

乌鸡富含10种氨基酸，且蛋白质、维生素B2、维生素E、烟酸、磷、铁、钾、钠等营养元素的含量比普通的鸡肉要高出很多，而胆同醇和脂肪的含景则很少，是一种名贵的食疗珍禽。现代医学研究证叨，乌鸡蛋白质含景较高，脂肪和胆固醇含景低，有清洁血液的作用，能够较好地预防高血压、动脉硬化、糖尿病、痛风等各种疾病。乌鸡的皮、肉、血、骨和蛋，都含有DHA(二十二碳六烯酸）、EPA(二十碳五烯酸）和维生素，对于抑制和改善高血压症状大有益处。因此，高血压、高脂血症、糖尿病患者宜适量食用乌鸡。

老年高血压、高血脂、冠心病患者，每晚食用乌鸡蛋不宜超过1只。感冒发热、咳嗽多痰时忌食乌鸡。乌鸡性热，不宜与甲鱼等温补性食物同食，否则容易生痰助火，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

适用于各型糖尿病患者。南瓜亦可当饭食用，早、晚各吃250克煮熟的南瓜，有稳定血糖作用。本方对于未曾服用过治疗糖尿病的西药与刚发病不久的2型糖尿病患者疗效显著。用治糖尿病之口渴、尿浊。治高血压引起的头晕头痛。

一、糖尿病和高血压症状的体征1.糖尿病本身的临床表现可症状不典型或具有多饮、多尿、多食、乏力、困倦、消瘦等特征性改变以及糖尿病合并其他并发症时的相应表现。2.高血压的临床表现早期可无症状或有头痛、头晕、视物模糊、眼花、食欲不振、耳鸣、失眠等

一、糖尿病高血压的3种症状表现糖尿病高血压的症状一：卧位高血压伴直立性低血压伴有自主神经病变的糖尿病患者易出现卧位血压正常或升高伴直立体位的血压降低。糖尿病高血压的症状二：低肾素或肾素正常的高血压糖尿病无肾病者血浆肾素活性多正常或一小部分属低肾素活性，合并较严重程度的肾病时多出现低肾素、低血管紧

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