卷心菜的保健功效大盘点
BY：Joy 2024-07-01 03:30:40 106 ℃
卷心菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。其实它的功效还是很多的，具体有哪些以下我们为大家介绍：
1、富含叶酸
卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
2、刺激生成有益酶
卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
3、治疗溃疡
卷心菜富含维生素U，这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。
4、杀菌、消炎
新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。
5、杀死白细胞
卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
6、抗癌作用
卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。
7、富含维生素
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
卷心菜是个宝,卷心菜有7大保健功效
那就喝碗卷心菜汤，因为卷心菜有抗菌消炎作用；你感冒了吗？世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜名列第三，一个成年人每天吃2～3片卷心菜，就可以满足一天维生素C需要量的50%。卷心菜真的是个宝，卷心菜到底有哪些保健功效呢？卷心菜的做法卷心菜可以生吃，也可以炒吃。由于卷心菜含有硫化物，烹饪时最好不要盖锅盖，这样可以使挥发性分子大量释放出来。
卷心菜可以减肥,卷心菜十大养生保健功效
卷心菜是我们日常生活中常见的廉价蔬菜之一，也被称之为“洋白菜”，是人们餐桌上最常见的一种蔬菜，因为其耐储藏，所以是四季的佳蔬，不过夏天的卷心菜疗效最好，卷心菜除了可以食用之外，还有着很好的食疗保健作用，下面就让我们来看看卷心菜的10大养生保
包心菜也称卷心菜 保健功效和作用
包心菜可以有杀菌的作用，对于缓解牙痛啊或者是胃痛有很好的作用和效果。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。包心菜可以补充维生素，对于提高人体的抵抗力和免疫力有帮助。
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