花椒大料不仅能调味还能治病
BY：Lara 2024-07-20 16:26:44 1117 ℃
在众多的调料中，有一类具有特殊的香气，常被用于除掉鱼肉类的腥味，尽管它们的用量很小，但研究证实，它们是天然抗氧化剂的重要来源，具有活血降压、抑菌等作用。
花椒
花椒气味芳香，可除鱼、肉类腥味，还可促进唾液分泌，增加食欲，花椒还能使血管扩张，降低血压，但花椒为热性，不宜多食。
用法：
家庭烹调时，花椒可炝锅增香，如炒白菜时，投入几粒花椒，待炸至变黑时捞出，留油炒菜。还可炸花椒油，用花椒、植物油、酱油制成“三和油”，浇在凉拌菜上。腌制蔬菜、肉时，也可放入。肉桂
肉桂又叫桂皮，含有肉桂醛等芳香物质，还有丰富的类黄酮等抗氧化物质，并且肉桂还是镁的极好来源。桂皮性热，夏季不宜多食，桂皮还有活血作用，孕妇不宜多食。
用法：
家庭烹调肉类时加一点肉桂，不仅可以增加香味，还能抑制氧化、减少杂环胺的产生。八角
八角又名大茴香。有研究发现，八角茴香水煎剂对人型结核杆菌及枯草杆菌有抑制作用。其乙醇提取液对金黄色葡萄球菌等有较强的抑制作用。
用法：
八角可用来榨油拌凉菜。也可在炖肉的时候加入八角，去除肉类的腥臊味。香叶
香叶又叫月桂叶，其主要活性成分是芳樟醇、丁香酚等，具有很好的抗氧化作用。
用法：
家庭烹调时，香叶可用于酱类菜肴或汤类的调味，也常用于煲仔菜。香叶亦可作罐头的调味剂，适合在烹调肉类的时候，蘸酱加进去。胡椒
含胡椒辣碱、挥发油等，内服可健胃，不可过量，以防刺激胃黏膜。
用法：
在烹调中，可用于去除肉类菜肴中的腥味。应在菜肴或汤羹即将出锅时均匀拌入，不要高温油炸。秋冬吃辣少放花椒大料凉秋
秋天气候干燥，对于爱吃辣的人来说，上火、便秘、咽痛都可能找上门来。中日友好医院李佩文教授介绍，秋季饮食应以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物，如俗话说的“少辛增酸”，最好能少吃辣，但如果养成了吃辣的习惯，不妨通过以下方式调节。配合凉性
花椒大料不仅能调味还能治病
在众多的调料中，有一类具有特殊的香气，常被用于除掉鱼肉类的腥味，尽管它们的用量很小，但研究证实，它们是天然抗氧化剂的重要来源，具有活血降压、抑菌等作用。花椒花椒气味芳香，可除鱼、肉类腥味，还可促进唾液分泌，增加食欲，花椒还能使血管扩张，降低
花椒水泡脚禁忌 花椒水泡脚的5大禁忌
花椒水泡脚禁忌3：水温过高用花椒水泡脚的水温不宜过高，过高的水温很容易导致足部过度充血而引起心脏、脑部、肾脏等器官供血不足，有的还可能出现头晕的情况。花椒水泡脚禁忌4：频率过度花椒水泡脚不宜过度，长期频繁进行。花椒水泡脚的副作用花椒水辛温，有毒性，长期使用花椒水泡脚会引起上火、咳嗽、流涕痰多；女性连续用花椒水泡脚一周，可能会出现多梦现象。
Hash：0db3fbbc6e737e0482e8b2923ec6dae1039fb6ff
【声明】本文由用户Lara发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。