宝宝吃鸭血既补铁又护肝

BY：Janna 2024-07-08 02:05:14 228 ℃

摘要：宝宝吃鸭血既补铁又护肝,宝宝吃鸭血既补铁又护肝补铁——鸭血用鸭血做成的血豆腐被称为“液体肉”，营养价值非常高。营养分析鸭血中含有丰富的蛋白质和多种人体内不能合成的氨基酸，并含铁、锌等多种矿物质和..

宝宝吃鸭血既补铁又护肝

补铁——鸭血

用鸭血做成的血豆腐被称为“液体肉”，营养价值非常高。

营养分析

鸭血中含有丰富的蛋白质和多种人体内不能合成的氨基酸，并含铁、锌等多种矿物质和维生素，鸭血中铁的利用率为12%，是宝宝补血食谱不能缺少的食材之一。

鸭血同时还具清洁血液、解毒的功效，代谢出宝宝体内的重金属如铅、铜等，还可以清除被毒蚊虫叮咬后的余毒及防止药物中毒，保护宝宝的肝脏不受有毒元素的伤害。

原料：豆腐1/4块，鸭血1小块，小白菜、香油各适量。

做法：

1.小白菜洗净后在沸水焯过，切碎。

2.鸭血、豆腐切成小块。

3.沙锅内放适量清水，鸭血、豆腐放入同煮。

4.鸭血、豆腐快熟时放入小白菜，出锅前滴入适量香油即可。

营养盘点：豆腐中含有丰富的蛋白质；鸭血中含铁量很高；小白菜中含有的钙可以促进宝宝骨骼的发育，增强造血功能，维生素A、B族维生素、维生素C、泛酸等可以促进宝宝神经系统的发育。

适合月龄：7个月以的宝宝。

鸭血羹

原料：鸭血1小块，葱、高汤、水淀粉各适量。

做法：

1.鸭血切小块，沸水焯后捞出。

2.葱洗净切成末。

3.锅内放入高汤煮沸，再放入鸭血，煮熟后用水淀粉勾芡。

4.出锅前撒入葱末即可。

适合月龄：8个月以上的宝宝。

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材料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升制作方法：1、先将水发海带洗净，切成菱形片，放入碗中备用。2、将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。3、将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，

材料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升烹饪方法：1.先将水发海带洗净，切成菱形片，放入碗中备用。2.将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。3.将汤锅置火上，倒入鸡汤

补铁鸭肝鸭肝也是常用来给宝宝补充铁和维生素A的食物。营养分析鸭肝含铁丰富，可以防治宝宝缺铁性贫血。鸭肝中富含的维生素B2，是宝宝身体代谢中许多酶和辅酶的组成部分，对细胞增殖及皮肤生长有帮助

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