土豆:2个 生抽:半勺 花椒粉:少许 葱:少许 盐:2勺 油:适量 鸡精:少许
油豆角炖肉的做法步骤1:备好食材。
2:油豆角洗净去筋去两头,土豆去皮切块,肉切片,葱切碎。
3:锅中油热放入豆角翻炒。
4:炒至翠绿有点焉捞出留底油。
5:下入肉片炒匀。
7:再放入土豆炒香。
8:倒入豆角。
10:成品。
酱炖油豆角 主料油豆角:500g 红烧肉:适量
辅料油:适量 五香粉:适量 葱:适量
自制黄豆酱 1汤匙
酱炖油豆角的做法步骤1:油豆角去掉首尾,择洗干净备用。
2:扒开一个豆角看看,这豆粒多饱满,我特别爱吃这个豆,有时候专门扒豆焖饭或炒饭,特别好吃。
3:炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱。
4:加入油豆角煸炒至完全变成绿色,加入1汤匙自制黄豆酱翻炒出香味。
5:加入适量的水,加入之前烧好的红烧肉,大火烧开,中火炖熟。
6:炖好的豆角,出锅前忘记拍了,补拍一张。
7:出锅,非常好吃,小朋友都能吃掉一碗。
腐竹炒油豆角 主料油豆角:100克 腐竹:15克
辅料生抽:适量 盐:适量 鸡精:适量
腐竹炒油豆角的做法步骤1:材料:油豆角
2:腐竹(已泡发)
3:将油豆角摘洗干净。
4:放在案板上切开,待用。
5:将已泡发的腐竹清洗一下。
6:放在案板上切成段,待用。
7:随后,将切开的油豆角下入沸水中焯开至断生,捞出。
8:烧锅倒油烧热,下入焯好的油豆角翻炒一下。
9:接着,合入切好的腐竹翻炒翻炒。
10:然后,加适量的生抽。
11:加适量的盐。
12:加适量的鸡精。
13:调味炒匀,即成。
14:出锅,装盘。
豆角丝炒肉 主料油豆角:适量 猪肉:适量
辅料尖椒:适量
配料 豆角丝炒肉的做法步骤1:猪肉,尖椒,葱、姜切丝。
2:豆角切丝。
3:炒锅放少许油,加入肉丝煸炒变色。加入葱姜炒香。
4:加入花椒面和酱油,给肉上色。
5:加入豆角丝、尖椒丝继续煸炒,加入盐,适量的水,水收干后加入蒜末,鸡精出锅。(蒜可以不放)
小窍门加了一个尖椒,有点微辣,很下饭。不喜欢吃辣的可以不放尖椒。
油豆角炖五花肉 主料油豆角:400克 五花肉:100克 葱:25克 蒜:25克
辅料 油豆角炖五花肉的做法步骤1:油豆角择去筋,掰成两半,冲洗干净。
2:葱蒜切末备用,五花肉切成薄片。
3:炒锅放少许油,放入五花肉煸炒,这几片已经足够让这道菜香浓可口了。
4:等五花肉稍微变色后放入葱蒜和干辣椒,煸炒出香味。
5:把油豆角倒入锅里翻炒,大火翻炒。
6:翻炒到变色后倒入生抽。
7:再倒入蚝油,继续翻炒,蚝油会让你的菜变得更加的鲜美。
9:放入适量的开水,注意一定要用开水,没过食材。
10:盖上盖子大火烧开后转小火慢炖15分钟左右即可。
11:来吧,开吃吧!
油豆角的功效与作用均衡营养有平衡膳食的作用。油豆角的营养价值含有较高的蛋白质,含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富
酱炖油豆角主料油豆角:500g红烧肉:适量辅料油:适量五香粉:适量葱:适量自制黄豆酱1汤匙酱炖油豆角的做法步骤1:油豆角去掉首尾,择洗干净备用。
豆角又叫扁豆、四季豆等,是大家都很喜欢的蔬菜,但是大家都知道豆角如果没有熟透有一定的毒性,吃了会让人中毒,所以一般做豆角的方法都是炖或者烧,豆角都被炖得软软烂烂的,有没有什么方法能让豆角熟透却保持豆角的脆嫩呢?将豆角先用水焯熟再炒是个办法,既可以去除豆角的毒素,又可以缩短炒制的时间,使做出的豆角翠绿
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