深圳最好吃的五家牛肉火锅店
BY：大叔18岁 2024-07-16 22:06:13 1466 ℃
并且，一定要是当日屠宰的，而非冷冻，才能肉味饱满
更甚是，吊龙、脖仁、匙柄、五花趾、三花趾、匙仁、胸口捞。。。将牛的每个部位都细致划分，部位不同，烫煮时间不同，只有在最佳时间内才能出来最佳口感
呵呵，就是这么讲究
其中五花趾比较难得，最能吃出肉甜味，匙仁是首选，它是肉眼位置，据说是匙柄中最好的部位，嫩滑无渣，甜美之极。。。
说得你已经流口水了不是
我知道，在深圳，你怎么地也去过二三家牛肉火锅店
但，你可以大家最留恋的是哪些？一起来看看哦
顶真牛肉潮式火锅
南山蛇口街道后海大道1027号东南工贸大厦一楼（人均96）
由厂房改造过来的牛肉餐厅，装修简洁朴实，传统的将牛肉加工间安排在门口，所见即所得，可见品质信心。肉新鲜，肉质也没得说，切得厚薄适中，脖兰真的不错，就是限量。在这里，牛肉好吃已经是寻常，最大亮点是配菜也大得人心，腐竹，香芋，冻豆腐。。。都是好吃得不得了，哈哈
汕头八合里海记牛肉店(南园路店)
福田华强南南园街道爱华路48号（人均85）
正宗！吃了这么多年潮汕牛肉火锅，八合里的肉是真的新鲜！最爱五花趾，一盘两下就涮完啦！吊龙肉比较瘦切得大片，嚼起来除了瘦肉都有的柴的缺点以外沾着沙茶酱缺改善了这一缺点，不喜欢有筋或者肥肉的可以选择这个！胸口油稍微有点大片但还是新鲜啊！建议涮40到50秒就好，久了就咬不动了，可以切小一点！吃起来真的油脂连着筋，好滋补！腐皮必点，我喜欢煮久一点然后蘸沙茶酱，那个味道！无法用言语形容的好吃！
龙记顺和解牛牛肉火锅
福田上沙商业大街上沙东村二十四巷三号（人均88）
现在牛肉火锅大都很像，比的就是切肉的刀工，肉的新鲜度和性价比了。海记这种就不用说了，各方面很稳定，那么这家的水平其实跟海记不相上下了。刀工不错，厚度均一且薄，其实最吸引的一点是，有时即使很晚居然还有五花趾！
犇犇牛火锅
罗湖文锦中路1047号联兴大厦1楼
三个牛字读犇（ben），大家可记住了哈。面积不大，犇犇牛的总店，生意很好，晚上建议早点前往，否则需要排队。酸菜牛腩汤底。牛腩肥厚很鲜嫩，酸菜的味道刚刚好，提升汤底的口感。嫩牛肉和手切肥牛，切的很薄很小，关键肉很嫩，用漏勺涮上10几秒就可以吃，保持了肉的原汁原味口感。招牌牛筋丸，口感Q弹，牛肉的味道也很香，一盘的分量十足，2-3人点一盘都够分。
馨苑乌记汕头牛肉火锅
宝安新安裕安二路37号（人均71）
馨苑乌记有可能是你吃过的门面最大的一家牛肉火锅店，一个独栋都是，很是气派，2楼还有包房，吃个牛肉火锅还能有如此环境，也是够了是吧。虽然大，但也要赶早哦，不然五花趾可就没有了。味道和刀工也是没得说的。极品嫩肉，虽然不知道是不是极品，但的确很嫩，吃起来很是满足。
这五家就够了不？
我知道还有很多你很熟悉的都不在列，那这几家你可都去过？
还有哪些你觉得已经足够棒了，但很多吃货还并不熟知的？
都来提提嘛，再成一个深圳牛肉火锅榜单，大家可以挑选离自己近的先吃起来
有经验值的，总归是放心的嘛！
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