生大榛子的功效与作用
BY：Carly 2024-07-18 08:35:01 196 ℃
榛子，又名山板栗、尖栗、棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果并有“坚果之王”的美誉。那么，生大榛子的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。
生大榛子的功效与作用
1、调理身体
生榛子含有脂溶性维生素容易被人体吸收，是体弱、病后体虚人群调养的佳品。
2、延缓衰老
生榛子含有丰富的维生素E，具有很好的抗氧化功能，可以润泽皮肤，有效防止动脉硬化，并有延缓衰老的功效。
3、健脾开胃
生榛子气味芳香，能增强人体的食欲，具有开胃的功能，所含有的膳食纤维能促进肠蠕动，有防止便秘的作用。
4、促进胆固
醇代谢榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
5、明目健脑
榛子中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康。
6、防癌抗癌
榛子中含有其他坚果以及食物中少有的紫杉酚，这种物质是一种抗癌治癌的特殊物质，对卵巢癌、乳腺癌以及其他一些癌症具有一定的治疗效果，食用榛子能延长癌症病人的生命期，给予更多治疗的时间和机会。
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榛子的选购_榛子的存储
榛子的选购1.榛子以个大圆整、壳薄白净、出仁率高、干燥、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，十瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“
榛子_榛子的营养价值
榛子是什么榛树，属于桦木科榛属植物，又叫山板栗、尖栗等。全世界大概有20个品种，分布在亚洲、欧洲、北美洲。在中国有8个种类，2个变种，分布在中国东北、华东、华北、西北以及西南地区。榛子，榛树的果实，形状像栗子，外壳坚硬，果仁肥白，有香气，含油量较大；口感香软，因此受到人们的喜欢的坚果类食品，也有“坚
榛子的功效与作用_榛子的营养价值
榛子的功效与作用1.增强体质榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。2.润泽肌肤它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。3.预防
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