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很多人都知道给宝宝补锌健脑可以多吃核桃。可是由于1岁以内的孩子咀嚼功能还没有发育成熟,所以,妈妈可以把核桃打磨粉状,添加到粥里或配方奶中,成为核桃粥、核桃奶来供宝宝食用。
核
桃仁的外形不仅非常类似于
人脑的形状,而且
核桃仁的营养结构与人脑的需求极为吻合,并且容易被大脑吸收。
营养分析
核桃中含有大量的
脂肪和
蛋白质。每100克核桃中,就含有
脂肪58.8克、优质
蛋白质为14.9克。其中脂肪中71%为
亚油酸,12%为
亚麻酸,这些物质都极易被吸收,更是大脑发育最好的营养元素。在核桃的
蛋白质中含有一种对人体极为有益的物质——
赖氨酸,它是人体所必需的8种
氨基酸之一,也是健脑的重要物质,有助于提升宝宝的智力,增强
记忆力。核桃含有丰富的B族
维生素和
维生素E。B族
维生素参与蛋白质、脂肪、
碳水化合物的代谢,使
脑细胞的兴奋和抑制处于平衡状态。
维生素E可以增强
记忆力、强健大脑。
核桃中的卵磷脂可以提高大脑活力,加快脑部神经细胞之间的信息传递,增强记忆。此外,核桃中还含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、铁、锌、铜、镁、磷等。核桃去壳有窍门,可以将核桃隔水用大火蒸8分钟,取出后立即倒入冷水中浸泡3分钟,捞出后轻敲外壳即可取出完整核桃仁。
小帖士:
核桃仁表面的褐色薄皮有苦味,有些妈妈会把它剥掉,这样就会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。另外,过
多食用核桃
容易上火,妈妈不要认为核桃营养价值高就让宝宝吃很多,那样也会适得其反。宝宝
厨房1岁以内的宝宝咀嚼功能还没有发育成熟,所以,妈妈可以把核桃打磨粉状,添加到粥里或配方奶中,成为核桃粥、核桃奶来供宝宝食用。适合7个月以上的宝宝食用。
孩子补锌的最佳食谱推荐,宝宝补锌健脑吃核桃
一、含锌高的食谱推荐给有需要的宝宝虾米花蛤蒸蛋羹原料:虾米、花蛤蜊、鸡蛋2个、黄酒、盐、葱适量。制法:1、虾米切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。2、花蛤洗净,用开水烫后使壳打开。3、鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至
宝宝补锌健脑吃核桃
补锌核桃核桃仁的外形不仅非常类似于人脑的形状,而且核桃仁的营养结构与人脑的需求极为吻合,并且容易被大脑吸收。营养分析核桃中含有大量的脂肪和蛋白质。每100克核桃中,就含有脂肪58.8克、优质蛋白质为14.9克。其中脂肪中71%为亚油酸,12%为亚麻酸,这些物质都极易被吸收
宝宝吃核桃能补微量元素锌
众所周知,缺锌会造成孩子生长发育迟缓、智力发育差等不良现象。宝宝吃什么能补锌呢?这是很多父母关心的问题,在这里,亲亲宝贝小编告诉您,核桃是补锌的圣品,既能给宝宝补锌,又能健脑,有效促进宝宝脑力发育。
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