西红柿玉米汤,有利于心脏病的防治
材料玉米粒200克,西红柿2个,香菜末少许。做法西红柿洗净,用热水汆烫去外皮,去子、切丁,备用。锅中加奶油高汤煮沸,放入玉米粒、西红柿、盐、胡椒粉煮5分钟,撒上香菜末即可。
西红柿炒蛋防心脏病? 你所不知的9个秘密功效
西红柿炒蛋你所不知的9个秘密功效1西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。2番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。3番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
生吃西红柿小心病菌找上门
不光是食用西红柿,其他的瓜果蔬菜也是一样,都要选择新鲜的,没有变质的,食用前一定要清洗干净,选择洁净的刀具。小贴士生西红柿最好在饭后吃,以免空腹刺激胃肠,避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。另外,西红柿偏凉,脾胃虚寒者不宜。不成熟的
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