竹荪鸡汤怎么做？
BY：Natalie 2024-07-18 16:24:07 1805 ℃
竹荪鸡汤，大家其实都是可以自己动手制作完成的，因为竹荪鸡汤的熬制，除了可以有更加鲜美的味道之外，其营养价值也很高，因此下面我们来认识一下竹荪鸡汤的不同做法。
做法一
竹荪12克，鸡腿1只，蛤蜊150克， 盐2小匙， 生姜3片，
制作步骤
2.竹荪洗净，用清水浸泡，去伞状与杂质，切段；蛤蜊浸淡盐水吐沙，洗净。
3.鸡肉、姜片加5-6碗水，以大火烧开后改小火慢炖，约炖30分钟，再将竹荪和蛤蜊加入续炖，至鸡肉熟烂、蛤蜊开口，加盐调味即可。
做法二
柴鸡一只、竹荪适量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉1/4汤勺、盐适量
制作步骤
1. 柴鸡洗净斩块备用。
2. 干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用。
3. 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂。
4. 竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。
小贴示
竹荪最好用淡盐水泡一下，可以去除竹荪的怪味。
剪掉根部的白圈，不介意味道的可以不去哈。
竹荪鸡汤
竹荪鸡汤的功效竹荪不但是珍贵的食用菌，同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。特别值得一提的是，竹荪含有人体所必需的几种氨基酸，这在食物中是非常难得的。下面是竹荪炖鸡的做法：1、鸡洗净，剁块；2、先把鸡块放冷水中，烧开，洗掉
竹荪土鸡汤
竹荪50克，土鸡去内脏，炖煮加酒、盐、姜、葱，约2小时后放入竹荪，烧沸即成。该汤具有补益气血、滋养五脏，用于体虚、身体透支、过度劳累的人。
竹荪老鸡汤做法
入秋以后正是冬天的季节，在寒冷冬季最重要的就是要调理身体，滋补身体，我们中医比较讲究食疗方法，现在大家也非常的热爱，中医因为中医从观念的角度来讲，很适合在冬天的季节，用来调养身体按照中医的那套方法，来进行食物的疗法，那么竹荪老鸡汤的做法有哪些呢！
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