小小蚕豆食疗功效强这样吃更健康

BY：Flower 2024-07-02 23:35:11 371 ℃

蚕豆这种食物的味道和口感都是非常出色的了，因此对于我们很多人来说都是非常喜欢吃蚕豆的了，而且蚕豆的营养价值也是非常出色的了哦，那么我们怎么吃蚕豆比较好呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们一起看看吧。

鱼汁蚕豆瓣

原料：鲜蚕豆200克、鲫鱼一条、盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油各少许。

做法：将蚕豆洗净，放入沸水锅中，加盐、葱段、姜片，煮至熟后装入盘中。将鲫鱼去鳃、鳞，内脏洗净。坐锅点火倒入油，油至四成热时放入鲫鱼，煎至两面金黄时加入清水，用大火煮至鲫鱼烂、汤色白，放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油。将鱼和汤盛出放在煮好的蚕豆瓣上，上面撒上少许葱丝即可。

原料：雪里蕻150克、蚕豆瓣150克、瘦肉75克、料酒少许、酱油少许、淀粉少许、1/2茶匙、糖1茶匙、清水4大匙。

做法：瘦肉切丝，拌入调味料略腌;蚕豆洗净、先煮熟冲凉;雪里蕻洗净、切碎。用3大匙油先炒肉丝，变白时加入雪里蕻和蚕豆瓣同炒，并加入湿淀粉、盐、糖，炒匀即盛出。应用于酒醉不醒：蚕豆苗适量，加油、盐煮汤，灌服。应用于水泻：蚕豆茎30克，水煎服。

这就是我们给大家推荐的蚕豆的吃法了，我们可以发现蚕豆这种食物的营养价值是非常出色的了，我们经常吃蚕豆能够起到很强的保健功效了哦，而且我们上面推荐的吃法也是比较容易的了哦，所以朋友们就要注意别错过了哦。

想要让我们的身体健康，那么就要选择合适的食物来吃了哦，好的食物才能让我们的身体更健康了，那么小具体都应该怎么做呢，蚕豆就是非常好都选择了哦，我们上面就给大家介绍了蚕豆的吃法，我们在生活中完全可以通过吃蚕豆来保健哦。

一、营养健康饮食养生小常识1、饮食要清淡中医认为，秋季的时候气候比较干燥，所以最好是不要吃太多刺激性比较强的食物，比如说辣椒和胡椒等，与此相对应的，应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，像是冬瓜、萝卜都等都是很不错的选择，多吃一些芹菜可以帮助我们散发体内的湿热。2、多喝水秋冬季节比较容易

一、营养脑神经的食物1、蓝莓。抗氧化物“花青素”的绝佳来源，有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖，强化脑细胞之间的传导。2、南瓜。南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为。南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、

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