两道青椒做成的美味佳肴推荐
BY：Neva 2024-07-20 02:13:20 224 ℃
青椒的营养价值是非常高的，这在蔬菜界是非常受欢迎的，很多人都喜欢把青椒做成各种菜肴。青椒的做法有很多不同的做法，可以给人们带来不同的美味，下面小编将为大家推荐用青椒做成的两道美味佳肴，希望能给那些平时喜欢吃青椒的朋友提供一些参考。
虎皮青椒
材料：准备半斤左右青椒，植物油1汤匙，食盐1克，豆瓣酱1茶匙，蒜3瓣，生抽1茶匙，水适量。
做法：
1、先把备好的青椒切开去籽洗净；大蒜切片。
2、把青椒在锅里煎一下，不放油；煎至表皮焦黄，起锅备用。
3、在锅里放入适量的油，蒜炸一下，放1茶匙豆瓣酱、1茶匙生抽，再放煎好的青椒翻炒。
4、边炒边加少量清水和食盐进行调味。
5、炒至剩少量汤汁即可食用。
功效：虎皮青椒吃起来味道清香，能够增进食欲，调理脾胃。如果出现了食欲不振的情况，那么吃这道菜来开胃，是比较有帮助的。
青椒炒肉
调味料：生抽2大匙、老抽1小匙、盐1/3小匙、鸡精1/2不匙、花椒粉1/2小匙。
做法：
1、先把青椒去掉里面的籽后洗净，用手撕成小瓣；里脊肉切小片；大蒜拍碎切末；
2、采用中火加热，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜碎；
3、等香味烧出来后，把生抽和老抽放进去；放青椒翻炒；
5、最后再翻炒几下即可出锅食用。
功效：青椒炒肉吃起来比较爽口，而且可以健胃消食，脾胃虚寒之人非常适合食用。
把青椒做成上文介绍的这两道菜肴来吃的话是非常不错的选择，不仅味道很好，而且可以开胃健脾，在青椒中富含对人体有益的营养，物质非常的丰富，但是青椒在使用前一定要把籽去除，并且要清洗干净，这样吃起来才更加的卫生健康。希望本文的讲解能对大家有所帮助。
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