亲自动手给宝宝做健康美食
BY：Aurora 2024-08-16 14:01:09 338 ℃
外面购买的食物虽然深得孩子们的青睐，但有些却暗藏对孩子健康的损害。例如颇受孩子欢迎的油炸类食品，特别是炸鸡、炸薯条等，热量非常高，这些高热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致肥胖和性早熟。对孩子健康不利的还有各种五颜六色的糖豆和冰激凌，因为过多食用添加合成色素的食物对于儿童有行为学毒性，比如引起多动、注意力不集中等，年龄越小危害就越显著。
“最妥善的办法还是自己烹饪，这样可以平衡宝宝各种营养的摄入，同时也能避免一些食品安全问题的发生。”美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任、康宝莱营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士给年轻父母支招。
苏珊博士分享了多种让普通食物变得美味的方法，家长们不妨一试。
胡萝卜：孩子们通常不喜欢吃蔬菜，胡萝卜也是其中之一。其实可以将胡萝卜切成薄片，用模具做成小花形状，这个过程同时可以让孩子一同参与，享受健康的DIY乐趣。煮熟后可放入多种菜肴当做配菜，这样可爱的配菜常常可以获得孩子们的青睐。胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于维持健康的皮肤和保护视力，同时它们也富含纤维元素。
水果燕麦粥：中国的孩子通常以传统的中式早餐开始一天的生活，但偶尔来一次燕麦粥给孩子换换口味也不错。仅需几分钟就可以做好一份富含天然纤维和B族维生素的燕麦片粥。可用脱脂牛奶或豆奶来代替水来煮燕麦片，这样可以提高钙和蛋白质含量，然后加少许蜜糖，再拌入一些切碎的香蕉或苹果丁就大功告成了。12下一页
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