更新时间:2024-07-16 14:17:46

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桂圆炖猪心——补血健脾胃

BY:Kamiisa 2024-07-16 14:17:46 796 ℃

猪心是猪身上最重要最珍贵的器官之一,很多人都喜欢吃猪心动物的内脏一般具有很高的食用价值,并且口感特别,深受大家喜爱,经常会在各大饭店餐桌上看到,很多家庭也会购买制作,那么今天小编给推荐推荐一款以猪心为主料的食谱,一起跟随小编学习一下。

桂圆炖猪心

口味:咸鲜微甜,营养丰富。

主要材料:猪心250克、桂圆30克。

调味料:精盐2小匙,味精1小匙。

1、将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;将桂圆剥皮,洗净;

2、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸,再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。

制作注意事项

猪心通常有股异味,如果处理不好,菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后,立即在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右,然后再用清洗净,这样烹炒出来的猪心味美纯正。

猪心的食用价值

猪心含有蛋白质脂肪维生素B1维生素B2维生素c以及烟酸等,对于心肌健康有帮助作用,并且能增强心肌的保健功效。

猪心味甘咸、性平,归心经;治心脏病养血安神、补、用于惊悸、怔忡自汗、不眠等症。

一般人都是可以食用猪心的,但是胆固醇高的人群那就不适合吃的太多。

桂圆的营养价值

桂圆最大的一个功效就是具有补血的功效,很多的女性朋友经常会购买,此外,桂圆还具有治疗补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉思虑伤脾头昏失眠心悸怔忡,虚赢的作用,但是桂圆吃多易上火,所以要注意食用,不易吃的太多。

以上就是今天小编为大家推荐的这款桂圆炖猪心,你学会了吗?桂圆和猪心都属于一种高营养食物,对人体健康都有很大的帮助,这款桂圆炖猪心吃起来爽口细腻,女性朋友常吃还具有补血的功效呢!

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