好的身体状况要靠好的生活习惯和饮食习惯来保持。如果不能保持比较好的生活习惯和饮食习惯的话,那么身体也会比较容易出现一些疾病的情况。严重的话,还可能会让疾病的症状发生。尤其是在饮食上一定要特别的注意才行。那么鲫鱼豆腐汤的作用有哪些?今天我们就来给大家好好的介绍下。
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
4、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
5、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;
6、豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;
8、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;
9、此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
鲫鱼豆腐汤的作用就是上面介绍的这些了。在平常的时候如果能多喝这样有营养的汤,那么身体能得到非常多的营养补充。这样身体就不会出现一些因为营养不够而导致的疾病等情况。需要注意的是,饮食上要控制量,吃的太多对身体也是没有好处的。
鲫鱼豆腐汤的家常做法鲫鱼豆腐汤的营养是非常全面的,特别适合产后的女性,通常鲫鱼豆腐汤的家常做法是什么呢?首先将鲫鱼去掉鳞、鳃和内脏,把鱼腹内的黑膜清理干净,清洗后沥干水分;起油锅,油热之后放入鲫鱼,将鲫鱼的反正两面煎至金黄;用锅中的底油爆香葱头和姜片;加入料酒,倒入热开水,没过鱼身即可,之后大火烧开
一、鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼豆腐的做法一:主料:鲫鱼1-2条、番茄1个、豆腐3到5块配料:油、盐、香油、姜葱、白酒等适量做法步骤:1、小鲫鱼洗净去鳞和内脏,放入锅中煎至。2、把鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。3、把煎过的鲫鱼放入砂锅,加入姜片。4、加入适量的开水再加入白酒,加盖大火熬制。5、水开之后,转至中
我特别爱吃婆婆做的鲫鱼豆腐汤,因为宝宝做的鲫鱼豆腐汤中的鲫鱼全都是由公公自己打捞的。1,鲫鱼豆腐汤,在挑选鲫鱼的时候一定要挑选活的野生新鲜的鲫鱼,这样做出来的汤味道更加鲜美。但是患有高血脂胆固醇的患者千万不要服用鲫鱼豆腐汤,以免加重病情。
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