细数大蒜的养生功效：强力杀菌抗病毒抗衰老
BY：Mangena 2024-08-15 13:05:14 1690 ℃
步入了细菌大量滋生的炎夏，专家建议大家要多吃一些杀菌的食物，现代医学研究证实：大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。下面就由大厨艺小编来为大家细数大蒜的养生功效吧。
1、强力杀菌、抗病毒
蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素能杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
2、旺盛精力、提高免疫力
蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力之效。大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用。
3、防治心脑血管疾病
大蒜素能促进新陈代谢，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，降低血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。故对高血压、高血脂、动脉硬化等有一定疗效。
4、促进皮肤血液循环
<上一页12下一页>白萝卜炒鱿鱼干——抗病毒抗衰老
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