酸包菜炒粉皮不仅味道好,是我们生活中一道常吃的家常菜,而且营养价值也丰富,并且具有不可忽视的功效和作用。
1、生包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后的酸包菜炒粉皮也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
3、酸包菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。
4、酸包菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
5、酸包菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃酸包菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。
6、酸包菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质,可以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。酸包菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。
食材面粉300克酸菜400克葱花小半碗姜片2片酱油2匙盐适量十三香适量味精少量面粉放盆中,用开水和面,揉成面团,醒30分钟。1酸菜泡好,挤干水分,切成馅酸菜泡好,挤干水分,切成馅。2葱姜切末葱姜切末。把油渣切碎,放入酸菜馅中。加入葱末、姜末、酱油、盐、味精、十三香拌匀。把醒好的面团揉成长条,切成剂子,用手掌压扁,擀成面饼。3包入馅,把口捏紧包入馅,把口捏紧。5开锅后20—30分钟即可出锅了开锅后20—30分钟即可出锅了。注意事项蒸的时间可以根据包子的大小而定,我包的中等大小用时20分钟。
酸包菜炒粉皮是什么酸包菜炒粉皮,顾名思义,就是酸包菜与粉皮一起炒着吃。酸包菜炒粉皮是一道著名的家常菜,是大众都喜爱的菜式。酸包菜是加入陈醋、盐、白醋、冰糖、干辣椒、少许花椒等浸泡一天制作而成的。粉皮则是我国南方流行的传统食品,是在不同地区以大米,绿豆,红薯淀粉,马铃薯淀粉等原料制作一般是磨浆后,摊
酸包菜炒粉皮,顾名思义,就是酸包菜与粉皮一起炒着吃。酸包菜炒粉皮是一道著名的家常菜,是大众都喜爱的菜式。酸包菜是加入陈醋、盐、白醋、冰糖、干辣椒、少许花椒等浸泡一天制作而成的。因此,酸包菜炒粉皮口感鲜嫩滑口,是一道名副其实的美味佳肴。
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