清炒佛手瓜的营养价值

BY：大叔18岁 2024-08-17 14:28:26 719 ℃

清炒佛手瓜不仅美味，而且还是一道营养丰富的家常菜，佛手瓜中的维生素和蛋白质含量很高，同时还含有胡萝卜素、钾、钙、铁、锌等成分，帮助身体补充微量元素，增强体质，让我们的身体更加健康，营养的摄入更加均衡。

经常吃佛手瓜可帮助利尿排钠，有扩张血管、降压的功效，由于佛手瓜热量较低，又是低钠食品，因此它也是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

佛手瓜中所含有的硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。由于佛手瓜中含锌，而锌对儿童的智力发展影响较大，因此常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。

另外，佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有较好的疗效。而中医中更是认为佛手瓜有理气和中，疏肝止咳的作用，对消化不良、肝胃气痛以及气管炎咳嗽等都有疗效。

一、佛手瓜有毒么佛手瓜在生活中很少见，特别是北方，为此家庭餐桌上很少有佛手瓜的出现，但在菜馆里却随处可见。不少朋友初次做佛手瓜的时候，都很想知道佛手瓜有毒吗这个问题。佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、丰收瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等

佛手瓜的选购技巧佛手瓜（学名：Sechiumedule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多，山东沂源为全国最大的佛手瓜生产基地。选购时若瓜皮上留有少

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对*志性功能衰退有较好的疗效。并且佛手瓜还可以做成可口的菜肴，那佛手瓜怎么做好吃呢，其实佛手瓜无论怎么做，它的口感都是相当好的。

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