油豆腐炒辣椒的营养
BY：大叔18岁 2024-07-05 02:05:20 115 ℃
很多地区的人把油豆腐称作豆腐果，南方人称其油豆腐，北方人则通常称其为豆腐泡。油豆腐看似“貌不惊人”，但是却富含丰富的营养物质，它也像其他的豆制品一样含有丰富的蛋白质。同样的，辣椒也是营养价值很高的素食，虽然它属于性热味辛之物，但是同样也具有增强体力等等功效。油豆腐炒辣椒的营养价值到底有多高？赶紧来了解一下。
作为豆腐的炸制食品，油豆腐色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高，一般人皆可食用。
青椒中含有很高的维生素C，维生素C可以预防疾病，并且提高人体的免疫力。再者，青椒中含有辣椒素，是一种非常好的物质，不仅能够预防癌症，还可以改善肠胃。适量吃青椒能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；还可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。
油豆腐的选购技巧_油豆腐的保存方法
油豆腐的选购技巧颜色：优质油豆腐色泽橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。重量：掺杂油豆腐比优质油豆腐份量重，每斤优质油豆腐约有80只，掺杂的油豆腐只有60只左右。内囊：掺杂的油豆腐内囊多而结团，优质的内囊少而分布均匀。弹性：用手轻捏油豆腐，不能复原的多为掺杂货。
油豆腐的营养价值_油豆腐的适合体质
油豆腐的营养价值油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐的适合体质常消化不良、胃肠功能较弱者慎食;油豆腐的适用人群一般人皆可食用油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常
豆腐怎么做好吃油煎豆腐排
豆腐怎么做好吃呢?小编为大家带来一款年轻人最喜爱的油煎豆腐排。豆腐含有丰富的蛋白质，而且营养价值非常高。油煎豆腐排味道十分的鲜美，做法很简单，随小编一起来学习吧!做法：1、香菇用水泡软，切细末;莴笋去皮切末。小编提醒大家豆腐的蛋白质比较高，与肉类的蛋白质相似。
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