花蛤蜊豆腐汤怎么做
BY：大叔18岁 2024-07-18 16:19:28 158 ℃
花蛤蜊豆腐汤营养丰富，花蛤蜊和豆腐的蛋白质含量都很高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，含铁、镁、钙、锌、硒等多种人体必需的微量元素。花蛤蜊豆腐汤怎么做？接下来为大家介绍，赶紧学起来吧！
做法：
1、花蛤蜊用冷水淘洗几次，在放了少许麻油的水中静置2小时，待花蛤蜊吐净泥沙，捞起备用；
2、豆腐切成厚片备用，葱切小段；
3、锅中的水烧开，放入姜片煮1分钟；
4、水开后，放入花蛤蜊，加少量的料酒；
5、待花蛤蜊的壳打开后，豆腐下锅，加进葱花，放入盐、胡椒粉；
6、煮约2分钟，即可关火。
花蛤蜊本身就极富鲜味，烹制时最好不要加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。花蛤蜊在煮汤前一定要吐净泥沙，可用加了麻油或盐的水浸泡花蛤蜊。还有，花蛤蜊一定要煮熟后才能吃。
想要吃的更方便，可以在花蛤蜊煮熟后捞起来先去壳，直接用花蛤蜊肉煮汤。若觉得上述的花蛤蜊豆腐汤材料少，可以在加入豆腐煮汤的同时加入一些金针菇。
鲫鱼豆腐汤_鲫鱼豆腐汤的家常做法
鲫鱼豆腐汤的家常做法鲫鱼豆腐汤的营养是非常全面的，特别适合产后的女性，通常鲫鱼豆腐汤的家常做法是什么呢？首先将鲫鱼去掉鳞、鳃和内脏，把鱼腹内的黑膜清理干净，清洗后沥干水分；起油锅，油热之后放入鲫鱼，将鲫鱼的反正两面煎至金黄；用锅中的底油爆香葱头和姜片；加入料酒，倒入热开水，没过鱼身即可，之后大火烧开
海带豆腐汤_海带豆腐汤的做法
海带豆腐汤的做法海带豆腐汤是比较清热解毒的，但有些人也是不会做的，那么海带豆腐汤的做法是什么呢？海带豆腐汤：海带用温水泡发，洗净切片。豆腐洗净，切大块，入沸水汆一下捞出晾凉，切成小方丁。葱花、姜末入热油锅内煸香，投入海带、豆腐稍炒，加清水烧沸，改为文火续煮，加盐煮至海带、豆腐入味即可。一般准备豆腐1
豆腐汤的豆腐是什么豆腐？
豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。在诸多菜系中均有此菜。豆腐汤营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量。接下来金投小编给大家介绍豆腐汤的豆腐是什么豆腐？南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜时把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。
Hash：7b7b07c3d434d86b8f155e7a93151e1f901f258a
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。