淡菜怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-08-18 14:16:39 1836 ℃
厨艺菜鸟必看，这样烹饪淡菜才好吃！涨姿势了，淡菜虽然称之为菜，但却不是蔬菜，而是新鲜的贻贝贝肉经一系列的加工处理后所制成的海产品。加工而成的贻贝贝肉可以保存得更久，能够满足内陆人对海鲜的需求，实为上上之举！那么面对这样一种海产品，你会选择怎样的烹饪方式呢？淡菜怎么做好吃？别一个人在那里瞎捉摸了，淡菜的美味做法马上为大家奉上！
红枣海参淡菜粥
主料：
大米100克
辅料：
海参50克、枣20克、淡菜50克
调料：
水800毫升
做法：
1、将大枣洗净，去核并切成片；
2、海参用清水发透，切成颗粒；
3、淡菜洗净切成小块；
4、大米淘洗干净；
5、将大米置于锅中，加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水；
6、然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成。
淡菜煨肉
主料：
猪肉400克、淡菜50克
调料：
食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、猪油(板油)25克、胡椒粉适量、黄酒适量、白糖适量
做法：
1、淡菜用清水洗净后放人汤碗中，用开水泡开，回软，冲洗净，备用
2、五花猪肉切成3厘米见方的块，放入盛有清水的锅内，旺火煮沸，撇去浮沫，将肉块捞起并用温水洗净其上的油污杂物
3、锅上火，向其中加入熟猪油烧热后投再向锅中投入生姜、再以葱煸炒出香味，放入煮过并已经洗干净的猪肉、酱油以及适量的黄酒，煸炒出香味后注入清水500毫升左右，再向其中倒入淡菜和适量调料
4、烧沸后改文火保持微沸状煨约1小时至肉烂，收汤后盛入碗中，撒上胡椒粉即成。
淡菜_淡菜是什么
淡菜是什么淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。淡菜主要生长在海滨岩石上，外壳呈青黑褐色，口感鲜美，营养价值也很高，更是被称作是“海中鸡蛋”。作为一种常见的海产品，淡菜因为价格便宜且味道好而深受大众喜爱。淡菜不仅口感好而且营养价值很高，甚至高于一般的贝类和鱼、虾、肉等。淡菜中的蛋白质含
淡菜的功效与作用_淡菜的营养价值
淡菜的功效与作用咸，温。归肝、肾经。补肝肾，益精血，消瘿瘤。治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤，疝瘕。淡菜的营养价值淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59％，其中含有8种人体
孕妇能吃淡菜吗_孕妇可以吃淡菜吗
孕妇可以吃淡菜吗孕妇可以吃淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多。淡菜具有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“
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