芥菜与荠菜的区别
首先,芥菜又叫雪菜,像小白菜那样的,是十字花科植物芥菜的嫩茎叶。而荠菜是一片一片分开的,还有齿轮的,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。芥菜含有大量的抗坏血酸,能激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。而荠菜也不逊色,具有和脾、利水、止血、明目的功效,荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。
荸荠的功效-荸荠芥菜汤的做法
中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。荸荠的功效-荸荠芥菜汤的做法荸荠的功效荸荠入药,历史悠久,自古入药。在呼吸道传染病流行季节,吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。荸荠芥菜汤原料:荸荠、芥菜各200克,水发香菇100克。
荸荠芥菜汤的做法
荸荠芥菜汤的做法1.芥菜洗净,切段;排骨洗净,切块;荸荠去皮,用盐水略泡,切滚刀块。荸荠中磷的含量是根茎类蔬菜中较高的,它能促进人体生长发育和维持正常生理功能,对牙齿、骨骼的发育有促进作用。下面介绍两款美味荸荠汤。荸荠芥菜汤原料:荸荠、芥菜各200克,水发香菇100克。在呼吸道疾病传染病较多的春季,常吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽炎的预防。
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