发菜汤的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-05 08:37:23 597 ℃
2、所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少，所以发菜有山珍“瘦物”之称。
3、发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。
4、发菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。
5、对妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人也十分相宜。
综上所述，发菜的营养价值是很高的，发菜除了能给人体带来人体所需要的营养之外，它还有改善高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等的功效，所以特别适合正在长身体的青少年群体食用。
发菜汤的做法
发菜汤的做法发菜汤泡肚材料：猪肚尖350克、发菜15克，白酱油20克，绍酒15克、味精3克、鸡汤500克、芝麻油10克。1、猪肚尖剔净油膜，用清水泡30分钟取出。切成片，下入沸水锅中氽热捞出，沥净水。2、肚尖用绍酒10克拌匀略腌。发莱用清水
淡菜首乌汤：补益精血，乌发润发
材料淡菜60克，何首乌9克。做法将淡菜洗净后，与何首乌片共放入碗中，入锅中蒸，或隔水炖亦可，熟后趁热饮汁。饮汁后可去何首乌，淡菜加豉油再煮，佐餐食。服法每日1次，连服12个月。性味归经淡菜性温，味咸，归肝、肾经。食性配伍淡菜补肾填精，诸无所忌。养生堂提示此汤补益精血，乌发润发。适用于精血亏少之白发。中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食。
发菜汤的营养价值
综上所述，发菜的营养价值是很高的，发菜除了能给人体带来人体所需要的营养之外，它还有改善高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等的功效，所以特别适合正在长身体的青少年群体食用。
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