鸭肉的常见做法介绍
BY：大叔18岁 2024-07-01 04:01:15 1425 ℃
鸭肉虽然好吃并且很补，但是没有好的烹饪手法无疑是暴殄天物，今天我们就来介绍几种鸭肉的做法，看看怎样做才能令鸭肉更加美味。
一 香菇烧鸭肉
材料：鸭肉、干香菇、盐、鸡精、姜、蒜、八角、干辣椒、生抽、老抽、香油、香叶、干山楂、白糖、红酒、胡椒粉
做法：
2、 锅内倒油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色。
4、 放入少许的红酒焖制45分钟左右，待汤汁收干。
点评：香味四溢，微微的咸味更是令人回味。这道香菇烧鸭肉不仅属大补之物，更有防治遗尿、清热去火的作用。
二 茶树菇焖鸭肉
材料：茶树菇、鸭肉、鸡粉、生抽、调和油、生粉、胡椒粉、白糖、芝麻油
做法：
1、 茶树菇清水浸泡30分钟，后洗净切段。
2、 鸭肉洗净，后用肉锥敲打，使肉质变松软。
3、 将鸭肉切片，放入盘子中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄榄油拌匀，腌制30分钟。
4、 锅中倒油烧热，放入腌制好的鸭肉，炒至变色。
5、 放入茶树菇，翻炒几分钟，倒入冷开水。
6、盖上锅盖，文火焖煮出味。
鸭肉_鸭肉的做法大全，鸭肉的营养价值，鸭肉怎么做好吃
鸭肉的做法大全鸭肉的营养价值1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉的功效与作用1.鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入
用鸭肉有哪些好处_鸭肉的食用方法及禁忌
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉是鸭科动物家鸭的肉。另外，鸭肉对心脏也有好处。首先，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情。
鸭肉的食用方法_鸭肉的食用禁忌
鸭肉的食用方法1.烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。2.鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。3.降压鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。4.鸭
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