海带炖排骨的功效
BY：大叔18岁 2024-05-19 22:35:58 1009 ℃
海带炖排骨的功效可不一般！海带中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。
营养学家们分析，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富，可以迅速地补充体力。更重要的是，海带是典型的“碱性食品”，排骨是“酸性食品”，两者组合起来，能使人体达到“酸碱平衡”。据说，以“长寿之县”著称的日本冲绳，当地人都喜欢海带炖排骨，认为排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了，有劲了”。
中医亦有提及：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。 所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。猪排骨，具有骨与肉之综合功用。富含蛋白质，能保护肝细胞，维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。
海带炖排骨
海带炖排骨的做法海带炖排骨，是一道非常易做又美味的家常汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。既然海带炖排骨这么有益处，那么要怎么做才好吃呢？海带炖排骨的做法：食材准备：排骨：500g，干结海带20g，盐适量，花椒，生姜，八角，酱油，醋步骤：1、将新鲜排骨切成块，用沸水
排骨炖海带的做法
食材排骨适量海带适量盐适量肉蔻适量桂皮适量八角适量葱适量姜适量新鲜肋骨适量，大约一小盆，备用、准备大葱段一碗，姜片数片，干红辣椒若干，八角三个、肉蔻一个，香叶四片，桂皮一块。鲜海带切成片状，准备一碗，如果水发海带，请提前水泡8小时。排骨下温水锅焯一下，颜色变了即可捞出备用、焯水锅弄干净，放油，，将葱姜干辣椒爆香。将排骨倒入爆香葱姜的锅内，翻炒，过油过油后的排骨锅内添水，湮没排骨，然后倒入海带，加入红烧汁、八角、桂皮、香叶、肉蔻，搅匀，汤水颜色发棕色即可。
长寿菜排骨炖海带
更重要的是，海带是典型的“碱性食品”，排骨是“酸性食品”，两者组合起来，能使人体达到“酸碱平衡”。据说，以“长寿之县”著称的日本冲绳，当地人都喜欢海带炖排骨，认为排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了，有劲了”。排骨炖海带的做法如下1、将700-800克排骨用热水洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多
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