辣白菜炒土豆片的营养价值
BY：大叔18岁 2024-08-15 07:43:56 1859 ℃
辣白菜，是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，辣辣的口感既开胃又能帮助消化，而且具有丰富的营养，是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。
辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜的营养价值在于蔬菜经过泡制发酵以后，产生了大量的乳酸菌，而乳酸菌对维持人体肠道功能的平衡是大有益处的。乳酸菌能激发出肠道的免疫力，既能杀灭肠道中的有害菌，调理腹泻，又可以润肠通便，缓解便秘，还可以将肠道中堆积的垃圾毒素排出体外，包括坏的胆固醇和致癌物质。
土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，具有瘦腿的功效，可以有效地预防高血压。
辣白菜炒土豆片的做法
辣白菜炒土豆片的做法辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。现在我们就来做一道辣白菜炒土豆片。辣白菜炒土豆片的营养价值辣白菜，是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。辣白菜炒土豆片是减肥的好菜式，既满足胃口的需要，又能达到减肥之功效。
韩式辣白菜炒土豆片怎么做
我们韩国电视剧里经常会见到的炒年糕、韩国泡菜等，可能偶尔会想尝尝韩国的美食，现在妈网就教一些爱韩食的朋友们做一道韩式辣白菜炒土豆片。1、土豆洗净去皮切成薄片，韩式辣白菜也切成方块；2、锅内放油，油烧热后放入土豆片，用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆变软后，可以用勺子将锅内多
辣白菜炒土豆片可以减肥吗
但土豆含水量高达76%以上，真正的淀粉含量不到20%，也是很理想的减肥食品。辣白菜含有多种维生素和酸性物质，只有细嚼慢咽，这些物质才能充分吸收利用。辣白菜炒土豆片是减肥的好菜式，既满足胃口的需要，又能达到减肥之功效。
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