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孕产妇都有哪些膳食种类

BY:Ester 2024-07-17 20:31:12 508 ℃

产妇都有哪些膳食种类:

普通膳食普通膳食接近正常人饮食,每日早、中、晚三餐,每餐间隔4~6个小时,适用于体温正常,无消化功能障碍孕产妇。应在正常饮食基础上增加动物蛋白丰富的食品,如多食牛肉鸡肉、鱼、鸡蛋清、牛奶等。可在三餐之间增加2~3次点心,如加食蛋糕、饼干、牛奶豆浆等,睡前可以食一些面包、饼干、藕粉芝麻酱等食物。

软膳食软膳食介于普通膳食和半流食之间,其含食物残渣较少,便于咀嚼,易于消化,但不能用油炸和油煎等烹调方式。软膳食主食应以馒头面包包子、饺子、米饭等食物为主,选用鸡胸脯、里脊等较嫩的肉以及鱼肉类、肝泥等肉类食物,也可用肉末做成松软的丸子肉饼蛋类除油炸以外的各种烹调方法均可。蔬菜应切碎煮烂,不应食用拌菜或粗纤维较多的蔬菜,如芹菜豆芽韭菜。不食辣椒芥末等强烈调味品。食用果应去皮,香蕉橘子苹果等均可食用。不食花生杏仁核桃坚果类,但可以食用花生酱芝麻酱、仁酪等食品。

半流食半流质饮食是一种食物比较稀软烂易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。半流食适用于发热、咀嚼吞咽困难胃肠道炎性疾病手术后恢复期患者。可用的食物有:肉末粥、碎菜粥、蛋花粥挂面汤、面片汤馄饨、面包、蜂糕蒸蛋羹、汤、牛奶、酸奶杏仁豆腐豆腐脑果汁果泥果冻西瓜、熟香蕉菜泥嫩肉丝、鱼丸鱼片等。

流食类流食是一种食物呈液体状态、或在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化、能量低、必需营养素不足,只能短期食用的食物。流食适用于高热、食欲差、咀嚼吞咽极度困难者,以及急性炎性胃肠疾病、急性腹泻恶心呕吐体质重度虚弱、大手术后的第一次进食。可用的食物有:稠米汤、粉、蛋花汤肉汤鸡蛋、牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品豆浆西红柿汁、煮果子水、清鸡汤、清肉汤、肝汤、鲜果汁、菜水,但水果汁、菜汁要注意去渣。

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