荤素搭配 益气养血不可无汤
BY：Zahirah 2024-07-21 06:21:36 839 ℃
【材料】新鲜连根疲菜250克，猪肝50克，姜丝适量。
【做法】
（1）菠菜洗净，切成段；猪肝切片。
（2）锅置火上，加适量水，待水烧开后，加入姜丝和盐，再放入猪肝片和菠菜段，水沸肝熟即可。
【材料】豆腐100克，熟鸡血50克，水发鱿鱼30克，竹笋25克。
【调料】高汤2碗，醋1大匙，酱油、料酒、胡椒粉各2小匙，盐、水淀粉、味精、香油各适量。
【做法】
（2）锅置火上，注入高汤烧开，放入豆腐条、鸡血丝、水发鱿鱼丝、笋丝煮开。
（3）加入酱油、料酒，用水淀粉勾芡，再加入醋、胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀，熟后淋入香油即可。
【做法】
（1）将老鸭清洗干净，除内脏、鸭掌，剁成大块，放入沸水中汆烫去血水，捞出备用。
（2）将处理好的鸭块放入锅中，倒入适量的清水，把薏米、姜块、葱段、料酒一同放入锅中，大火烧开后改用小火煲两个小时后，用盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
【材料】鸡翅根200克，西红柿3个，碎芽末、葱花、姜丝各少许。
【调料】高汤、盐各适量，大料1粒，料酒2小匙。
【做法】
（1）将鸡翅根洗净擦干。
（2）西红柿洗净，放入沸水中汆烫去皮，切块。
（3）油锅烧热，下入葱花、姜丝、鸡翅根、西红柿翻炒均匀。
（4）烹入料酒，倒入适量高汤，加大料煮至入味后，拣出大料，加盐调味，撒入碎芹末即可。
枸莲养血汤：益气养血
材料莲子、枸杞子、猪小肠、葱花、酱油、味精、麻油各适量。做法先将猪小肠洗净，然后将用水浸泡过的莲子、枸杞子放入猪小肠内，两端用线扎紧。性味归经枸杞子性平，味甘，归肝、肾、肺经。食性配伍不宜与鲤鱼同食。疟疾、黄疸、痔疮、便秘及新产后忌食莲子。低血压、低血脂者可长期食用。养生堂提示此汤能益气养血。用于贫血、消化功能不良的辅助治疗。《本草经疏》说：“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食为益精明目之上品。”
哪些中药能调养气血 推荐四药膳益气养血
血气是人体的根本，气血两虚会导致我们身体衰弱，出现疾病症状，气血不足会影响我们体内脏器的正常工作。治疗气血两虚就要益气养血，日常生活要注意保持乐观情绪，养成良好的生活习惯，经常锻炼身体，同时也可以通过饮食来益气养血。中医讲究调养，哪些中药能调养气血呢?能补气养血的药材包括人参、当归、大枣、阿胶、桂圆、山药、灵芝、甘草等等，下面推荐几款能益气养血的中医药膳。中医认为鸡肉能温中益气、补虚填精，而枸杞子能补气明目，这款药膳也能有效益气补血。
7款补血药膳,助女性养血益气养颜美容
七锦糯米粥糯米500克，桂圆干30克，红糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大枣30克，银耳30克将桂圆去壳，红枣洗净去核，银耳发透去杂质，糯米淘净放入锅内，加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖，加水适量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、红糖，再煮烂成粥，分顿食用。具有温中健脾、双补气血、健身益寿之功效
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