细数坚果的五大神奇保健功效多吃可抗衰老
BY：Laurie 2024-07-19 05:20:36 1171 ℃
坚果保健功效繁多，而且味道好，很多人都喜欢把坚果作为一种休闲的零食。坚果作为一种健康食品，到底有多少种神奇的保健功效呢?今天就带大家一起来详细看看坚果的五大神奇功效。
神话1补脑益智
脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。这都是坚果的强项。无论是对于大脑发育来说需要的第一营养成分——不饱和脂肪酸，还是构成脑神经细胞的主要成分——氨基酸，坚果含量都绰绰有余。
神话2有益心脏，降低心脏性猝死率
美国一家妇女医院的研究人员发现，吃坚果会减少人们得心脏病的概率。从1985年开始，该医院的医生对2100名男子的坚果食用量和心脏状况进行跟踪研究，结果发现，一次吃28克坚果，每周至少吃两次，得心脏病猝死的概率比不吃坚果要少47%，得冠心病的概率会减少30%。医生指出，坚果中含有丰富的非饱和脂肪、镁和维生素e，这些对预防心脏病非常重要。
美国食品与药物管理局（fda）于2003年7月批准了第一个传统食品的资格性健康声明。该声明表示，多数坚果，在作为低饱和脂肪酸和低胆固醇饮食的一部分时，每天进食约42克，可以降低患心脏病的危险。fda的声明与主要心脏健康机构的推荐是一致的。他们都建议用健康的、富含不饱和脂肪酸的食物，取代饱和脂肪含量高的食物。
神话3清除自由基
自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及dna发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
神话4降低妇女发生ii型糖尿病的危险
美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34～59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果能显著降低ii型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
神话5调节血脂
于2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁 连续服用4周，对其血脂进行观察。
结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白b明显下降，载脂蛋白a1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
火龙果坚果豆浆——美容抗衰老
火龙果坚果豆浆主料：黄豆200、核桃30g、黑芝麻5g、白芝麻5g、杏仁10g、花生10g、红心火龙果200g辅料：奶酪片5g步骤：1.黄豆用水浸泡4小时，体积变大。红心火龙果去皮，切成粒状。女性爱美是天性，每天花在打扮的时间太多，与其在这浪费时间，还不如喝些美容健康饮品，火龙果坚果豆浆，好喝又营养，通过此饮品全方面补充身体所需营养，赶紧做一杯来喝吧。关于火龙果坚果豆浆的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，豆浆可以有滋润的作用，而且还可以有抗自由基和抗衰的作用哦。
女性多吃坚果抗氧化防衰老
第一名：榛子榛子中的维他命e含量高达36.43微克。一克开心果中含维他命e4微克，有一定抗衰老的作用，并能增强体质。第三名：花生花生中含维他命e2.93微克和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。第七名：腰果腰果中的维他命含量e1.1微克，除可抗氧化、延缓皮肤衰老的效果佳，还有很好的软化血管作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
坚果榛子防病抗衰适合中老年
适合体质虚弱气血不足的人群食用，有缓解和保护的作用。要注意的是榛子性滑，泄泻便溏者应少食。榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。同时常吃榛子还有促进消化增进食欲的效果，对于经常疲劳过度啊，或者记忆力下降的人群有很好的缓解和抗衰的作用。
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