鸡蛋虽好,6大吃法很伤身
BY：Neva 2024-07-16 12:39:16 1864 ℃
鸡蛋虽好，6大吃法很伤身，许多男人为了准求美味，都会把鸡蛋油炸或烧烤，而这两种不健康的烹饪方式，会将营养丰富的鸡蛋，变成“毒物”常吃这种鸡蛋，不但没有营养，还会把身体搞坏。下面大厨艺小编就介绍6种错误的吃蛋方法!
1、油炸鸡蛋
坏蛋指数﹕★★★★★“增癌变风险”。
点评：高温油炸会改变油脂结构，产生大量自由基和反式脂肪，前者侵袭健康细胞，增加细胞癌变几率;后者会增加体内坏胆固醇，加大患心脑血管疾病风险。
2、咸蛋
坏蛋指数﹕★★★★“血压上升”。
点评：制作过程中加入大量盐分腌制，因此钠含量高。钠摄入量超标，会导致血压上升，增加心脑血管患病风险。
3、皮蛋
坏蛋指数﹕★★★★“智力损伤”。
点评：制作过程中加入强碱性溶液，令蛋白质变性，变性后的蛋白质不容易被人体消化吸收，会导致腹胀不适;多数含重金属铅，摄入过量会导致铅中毒，破坏神经系统及消化系统。
坏蛋指数﹕★★★★“消化不良”。
点评：经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，尤其是铁蛋，烹煮时间很长，变得坚硬、极难消化，肠胃较差的人进食后容易消化不良。
5、鸡蛋仔
坏蛋指数﹕★★★★“引发糖尿病”。
点评：制作时使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份鸡蛋仔热量为390千卡，相当于一碗半米饭，脂肪达8克，相当于2茶匙油，经常进食会导致肥胖，增加心脏病、糖尿病等患病风险。
6、鲜奶炖蛋
坏蛋指数﹕★★★★“体重增加”。
点评：制作时使用高脂的全脂奶，并加入大量糖分，容易导致体重增加，增加多重健康隐患。
以上就是6种错误的吃蛋方法，鸡蛋本身的能量就不低，所以，男人在吃鸡蛋的时候，千万不要加糖，糖和鸡蛋混在一起，会变成高热量的食物，很容易引起男性 肥胖哦!
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