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又到了
菠萝飘香的季节。看着黄灿灿的
菠萝,想着香甜的
美味,
宝宝的口
水就要流出来了。可是别太着急,
为了孩子的
健康,为了好吃不伤身,妈妈们必须仔细看好了。菠萝里有三种不好的成分,可能给人带来麻烦:甙类甙类是一种
有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康尚无直接危害。羟色胺羟色胺是一种含氮的有机物,有强烈地使
血管收缩和使
血压升高的作用,每100克
果汁中含2.5毫克~3.5毫克。吃多后直接的反应就是
头痛。菠萝
蛋白酶菠萝蛋白酶是一种
蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和
血凝块的作用,在
医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有
过敏反应。吃后15~60分钟左右出现
腹痛、
恶心、
呕吐、
荨麻疹(俗称
风疹块)、
头痛、
头晕等症状。严重的还会发生
呼吸困难及
休克。所谓菠萝
过敏就是指此而言。
爱心提示:如果为了保持菠萝的生鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在
盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉
开水浸洗去咸味,也同样可以达到脱敏的作用。菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45~50℃就开始
变性推动作用,到100℃时,90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。但是,菠萝中的菠萝蛋白酶,可以导致一些幼儿过敏,出现四肢及口唇发麻、多汗,或出现
风疹块、眼
结膜出血、
哮喘,严重的小儿可见血压降低、
休克、
心动过速、
面色苍白、意识不清。给宝宝吃菠萝要切成薄片,用盐水浸泡,或加热煮。特别提醒:有
过敏史的孩子最好不要吃菠萝。另外,还有一些
水果也是宝宝不能多吃的:
荔枝:
荔枝肉中含有一种
甲基环丙基甘氨酸,可以导致
血糖降低,并使
肝脏脂肪变性,孩子多吃可能出现
面色苍白、
大汗淋漓、四肢冰冷、神志
昏迷,严重者出现
抽搐甚至
死亡。
橘子:
橘子中含有大量
胡萝卜素,短时期摄入过多,肝脏不能及时转化,过多的
胡萝卜素随
血液到全身各处,使皮肤出现
黄染。同时伴有
恶心、
呕吐、
食欲不振、全身
乏力等症状。(实习编辑:朱小丹)
为什么吃菠萝会过敏?菠萝怎么吃才不会过敏
菠萝怎么吃才不会过敏菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果。吃菠萝为何会过敏吃菠萝会有过敏现象,其实是因为菠萝里的一种蛋白酶在作怪。少数过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应,吃后15分钟至1小时会出现腹痛、呕吐、腹泻,头痛、头晕、口舌发麻,荨麻疹等症状,严重的还会呼吸困难、休克。吃菠萝如何预防过敏将菠萝去皮后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。
宝宝吃菠萝过敏怎么办,盐水泡菠萝减少过敏几率
怎么预防菠萝过敏既然引发过敏的是菠萝蛋白酶,那么我们就要清除这种致敏原,那么怎么清除致敏原呢?宝宝吃菠萝过敏怎么办?以上我们为大家介绍菠萝过敏的症状及预防措施,也为大家介绍了应对宝宝菠萝过敏的方法,提醒大家,2岁以下的宝宝尽量不要食用菠萝,在给孩子吃菠萝的时候可以先给孩子少吃一点,如果没有过敏症状再食用。
菠萝蜜过敏,菠萝蜜有何营养价值
一、菠萝蜜过敏介绍就因为现在的新事物越来越多,许多人愿意去尝试,敢于去尝试,在这样的状况下,许多人在购买这一样东西的时候,或多或少的都会有一些的不了解,例如食物,在不了解的情况下,或许有的人就会出现过敏的症状,如果过敏的厉害,有些还会导致生命危险,这是十分严重的情况,那么我们就来看看菠萝蜜的
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