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配料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量
做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效:养阴润肺,健脾和胃。
不同地域因地制宜
东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将本配方中大枣增至23枚。
西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将本配方中百合增至40克。
中部地区:气候较为温和,日照充足,可将本配方中银杏减至12粒。
东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将本配方中莲子增至30克。
西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将配方中大枣减至18枚,莲子增至25克。
不同体质因体选方
气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此方中大枣增至23枚。
血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中大枣增至23枚,莲子增至25克。阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中百合增至35克。
阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中大枣增至22枚,银杏增至17粒。
不同年龄食补各异
青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,可日食二次。中壮年:猪胰减少至半条,大枣增至23枚。老年人:机体代谢和排泄功能下降,可将银杏减至10粒。
养阴润肺 健脾和胃首选百枣莲子银杏粥
中部地区:气候较为温和,日照充足,可将本配方中银杏减至12粒。西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将配方中大枣减至18枚,莲子增至25克。此方中大枣增至22枚,银杏增至17粒。中壮年:猪胰减少至半条,大枣增至23枚。老年人:机体代谢和排泄功能下降,可将银杏减至10粒。
芹菜三丝——开胃健脾养阴润肺
芹菜三丝食疗功效:开胃健脾、养阴润肺、清心安神、利二便、生津止咳营养价值:蛋白质、维生素B、C、胆固醇、碳水化合物、胡萝卜素、牛磺酸、钙、铁、磷适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症的患者芹菜三丝所需材料主要食材芹菜、香干、猪肉、红甜椒、盐、鸡精、水淀粉芹菜三丝的做法1、芹菜洗净切段,甜椒洗净切丝,猪肉切丝、用料酒和盐稍腌渍。芹菜三丝具有开胃健脾、养阴润肺、清心安神、利二便、生津止咳的功效。
猪肉炒芹菜——开胃健脾养阴润肺
猪肉大家都很熟悉,也经常吃,是一种很常见的肉食种类,而且营养物质多,比如说可以补充丰富的维生素,矿物质,蛋白质以及微量元素,可以有增强免疫的作用,还可以提高体质,如何食用呢,今天介绍猪肉炒芹菜的做法,可以滋阴润肺。香干一种豆制食品,主要营养成分是蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等。此菜有开胃健脾、养阴润肺、清心安神、利二便、生津止咳的功效。它的营养丰富,可以促进你的食欲,而且还可以补充丰富的蛋白质和碳水化合物,开胃健脾养阴润肺,补脑促进食欲增强体质,所以可以放心的食用。
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