注意！春笋食用不当会中毒
BY：Rochelle 2024-07-18 09:26:28 1367 ℃
春笋是一种非常营养又美味的食物，深受广大民众的喜爱。但是你知道吗?吃春笋也是需要注意方法的，不是随随便便做就行，否则很容易中毒!今天小编就来给大家介绍吃竹笋应该注意哪些情况，怎样才能健康饮食!
食品专家称，新鲜竹笋若处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。专家提醒，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉根部，然后切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。
竹笋一年四季皆有，但只有春笋味道最佳。鲜竹笋富含蛋白质、糖类、钙等营养物质，故新鲜竹笋有“素食之王”的美称。
在春天，最需要做的便是要清除体内垃圾，而竹笋就是最好的“体内垃圾清除器”。竹笋所含有的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，使粪便变软加快排出，可用于治疗便秘。而且，竹笋具有低糖、低脂的特点，还可治疗高血压、高血脂等症。
此外，春天干燥，人总是感觉没胃口。而竹笋含有一种白色的含氮物质，具有促进消化、增强食欲的作用。不仅如此，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低热量食品，有人称“吃一餐笋要刮三天油”，是肥胖者的减肥佳品。
小编在这里提醒一下大家，由于竹笋中含较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以儿童不宜多食。
春笋食用不当易中毒致病
春笋是一种营养价值很高是食物，也是很多人都很喜欢的一种美食，但也要食用得当才能发挥它的效果。还有注意的是春笋食用不当易中毒致病。食品专家称，新鲜竹笋若处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。专家提醒，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉根部，然后切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟，
注意！春笋食用不当会中毒
春笋是一种非常营养又美味的食物，深受广大民众的喜爱。但是你知道吗?吃春笋也是需要注意方法的，不是随随便便做就行，否则很容易中毒!今天小编就来给大家介绍吃竹笋应该注意哪些情况，怎样才能健康饮食!食品专家称，新鲜竹笋若处理不当，会使人接触到有毒
春季如何预防食物中毒？春季应预防哪些食物中毒
随着春季气候的变暖，细菌滋生繁殖，食物中毒事件时有发生，给人们的健康和生命造成了很大危害。因此，注意春季饮食、提防食物中毒，就需要了解春季日常膳食中哪些食品易引发食物中毒。春季应预防哪些食物中毒有毒的野菜随春季春暖花开，踏青成为人们喜爱的一项运动，郊外野菜生长茂盛，许多人会采摘一些回去食用。
Hash：7c239ddc6ec953ce237ee3af2716b14f549ffac6
【声明】本文由用户Rochelle发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。