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乙肝患者要忌吃不新鲜或有毒的食物,慢性乙肝患者肝脏解毒功能差,食用不新鲜或有毒食物后,不仅可引起消化道症状,对肝病恢复极为不利,甚至可引起复发、加重。罐头食品含有防腐剂如苯甲酸等,显然,肝病患者食之不利。
那么乙肝不能吃的食物有哪些呢?
肝炎患者由于
胃粘膜水肿、
小肠绒毛变粗变短、
胆汁分泌失常等原因,其消化吸收机能大大减弱。
甲鱼含有极丰富的
蛋白质,乙肝病人食后难以吸收,使食物在肠道中腐败,造成
腹胀、
恶心呕吐、
消化不良等现象;严重时,因
肝细胞大量坏死,
血清胆红素剧增,体内有毒的
血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发
肝昏迷,甚至
死亡。
生姜中含有
黄樟素,若过量食用生姜是会容易加大患
肝癌的风险,生姜虽好,切忌过量。此外,腐烂生姜产生毒素亦可致癌,有人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有
科学依据的,也很危险,因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致
肝癌和
食道癌的发生。
辛辣食品易引起消化道生湿化热,
湿热夹杂,肝胆
气机失调,
消化功能减弱。不利于患者的进食和对营养的吸收,会加重患者肝脏的受损程度,不利于患者病情的好转。故应避免食用辛辣之品。
乙肝
饮食禁忌少不了油炸食品,油炸、油煎属高
脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性
脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质,对防止
乙肝患者发展为肝癌是不利的。
有人认为
大蒜能抗菌抗病毒,就多吃大蒜,其实这种做法对病人很不利。大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重
肝炎病人的
恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使
血液中的
红细胞和
血红蛋白等减少
,并有可能引起
贫血,不利于肝炎的恢复。
肉汤、鱼汤、
鸡汤等要在肝内进行代谢,而肉汤中含有大量的
嘌呤物质和含氮物质,都要经过肝脏的加工而变成
尿酸经
肾脏排出体外。肝病病人在
肝功能低下的情况下,过量食用这类食物只会加
重病变肝脏的负担,使肝炎难以康复。所以肝病病人吃
肉类食物时应先用
水煮一下,然后把汤倒掉,因为肉汤中含
嘌呤物质最丰富。
羊肉具有益气
补虚,
补血助阳,促进
血液循环,增强御寒的
保健功效,不过需要注意的是羊肉属大热之品,建议乙肝患者不可过
多食用。乙肝患者摄入过多羊肉中的
蛋白质和
脂肪,而不能全部有效地结束氧化、分解、吸收等代谢功能,则会加深肝脏负担,不利于病情的恢复。
松花蛋含有一定的铅,铅在人体内能取代
钙质,经常食用松花蛋会使钙质缺乏和
骨质疏松,给乙肝患者
健康带来危害,增加其他并发症的可能,因此也是乙肝
饮食禁忌食品。
9、酒。
酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所以直接损害肝细胞,使
肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。在患肝炎时要绝对忌酒,即使肝炎治愈后,也以不饮酒为好。
还有就是瓜子,乙肝患者不能多食用瓜子。多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的,香料有天然香料和人工香料两大类,天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变,瓜子含有大量脂肪,患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,会加重病情。
乙肝患者不能吃什么?乙肝患者的饮食禁忌
乙肝病毒携带者是会传染的,不过传染的几率不大。在家庭中,夫妻间如有一人是乙肝患者或乙肝病毒携带者,另一方一定要接种乙肝疫苗,获得抗体;在日常生活中还要做好各项预防措施。
乙肝患者和乙肝病毒携带者的区别有哪些,乙肝病毒携带者怎么护肝
这一人群肝功能正常,乙肝病毒载量很高,HBeAg阳性。
乙肝患者吃什么食物好?乙肝患者的饮食禁忌
乙肝患者的饮食总体来讲,不必强调忌口。饮食可以多样化,原则是清淡、易消化、富有营养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生,增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复。有以下三点可供参考:为了快速计算出你每天需要的蛋白质量(单位为克),你可以用你的体重
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