蒜蓉蕨菜抗癌解毒的首选
BY：Mathea 2024-07-16 20:21:50 1556 ℃
蕨菜对人体预防癌症的发生有很好的功效，还能提高人体的免疫能力，大蒜对人体也有杀菌消毒的功效，夏季食用的健康组合。
原料：
做法：
1、蕨菜摘洗干净，入开水中焯一下;
2、捞出冲凉水，浸泡半天(加点食用碱)，中间换水;
3、捞出沥干水分，切成寸段备用;
4、用盐、味精、糖和生抽、醋加少量凉开水稀释兑成碗汁浇在蕨菜上;
5、把蒜瓣剁成蒜末，入油锅中小火炸成金黄;
6、蒜蓉带油浇入蕨菜，拌匀即可。
【特别提醒】
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