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经常熬夜加班或是饮食不规律,加上久坐不动的人群,都会比较容易出现体型肥胖等情况。同时肥胖人群中有部份还会出现不同程度的脂肪肝或是慢性疾病等。所以这几年,人们越来越提倡运动和吃绿色健康类的食物。那么粗粮也成为我们餐桌上最为常见的食物之一。接下来我们就一起来了解下粗粮的一些功效,以及常吃会不会达到减肥效果吧。
1.玉米海带龙骨汤
材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
做法:排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;炖好后,调入适量盐即可。
2.红豆薏米粥
材料:红豆,薏米,水,冰糖
做法:准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时即可;先反复添水将红豆煮开,再放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味即可食用。
3.土豆烧鸡
材料:土豆、山鸡、干香菇
做法:山鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟;干香菇放在水中浸泡半个小时,土豆洗净去皮切块;锅内倒油用大火加热至6成,然后放入葱姜八角煸炒出香;往锅中放入腌制后的鸡块,接着翻炒至变色,然后加热水没过鸡块,再放入土豆和香菇,先用大火煮开,在转小火焖煮熟即可。
通过以上对于粗粮的功效和减肥效果的祥细介绍。对于想减肥的人群和中老年人群,在平时可以长期食物粗粮类的食物。同样粗粮也适合所有人群的食用。另外需要注意平常不要久坐和熬夜,要多参加户外运动多吃一些健康类食物。合理安排一日三餐的搭配。
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