抛弃筷子用叉子,变瘦就是这么简单如何减肥

筷子是中国人独有的用餐方法，但是今天大厨艺小编向大家推荐的减肥方法确是要大家抛弃你熟悉的筷子，用叉子吃饭。用叉子吃饭可以减慢你吃饭的速度，达到细嚼慢咽的效果，同时控制了总热量摄取。叉子吃饭减肥法值得一试哦。

在法国职业女性的办公室里，有一本名为《DINEAVECUNEFOURCHETTE》（《用叉吃饭》）的瘦身魔法书，讲述的是如何只用一把叉子来瘦身--原来在晚餐时只用叉子来吃饭，并且只吃不需用刀切也能叉起的食物，就能瘦身。因为这既能控制进食的种类，又能控制食量。不过鉴于中西饮食习惯的不同，我们自然无法将这叉子魔法全盘照搬，要让它入乡随俗才行。

一把叉子只在吃晚饭时用叉子

对于菜鸟级的魔法学员来说，仅仅在晚餐时算计一下食物的种类并不算困难，也有充裕的时间用叉子慢慢消磨一顿晚餐，不过别忘了，按照餐桌礼仪，叉子可要握在左手哦。

为什么：依照按时吸收营养的理论，早餐要吃好，午餐要吃饱，而晚餐则要吃少。从瘦身的角度讲，晚上的新陈代谢较差，脂肪容易积聚，若在睡前大量摄取卡路里，那么身体便会越来越胖，所以晚餐要吃得尽量简单并避免太多的热量。用叉子吃饭，对于用惯了筷子的中国人来说，用起来多少有些拧巴，无疑会减慢进餐的速度，人在进餐20分钟之后才能感到饱，用叉子吃饭我们能吃得更少。

怎么吃：衡量食物是否能吃的标准，最重要的是仅仅用叉子就能吃，其次是要低热量，还有就是能让人很快有饱腹感。比如清炒或者凉拌的粗纤维蔬菜、玉米粒、扁豆、魔芋、生鱼片、荞麦面条、迷你小窝头、寿司和炒饭、草莓、樱桃、葡萄……仅仅是晚饭这样，其余时间，什么都可以吃。

两把叉子只吃用叉子能叉起的食物

下面要严格一下食物的种类了，只能吃用叉子叉起的食物，用其他方法吃的，一概不吃。

为什么

想想看，只用叉子就能吃的食物，比如面条、蔬菜、豆类、菌类、多春鱼……都是那些蛋白质、淀粉质、纤维质以及糖类的食物，它们很容易让人觉得已经吃饱了，但又不会含有太高的热量。谷物在这里很重要，因为它们当中所含的糖分，能够让人睡得更踏实，晚上不会因为血糖过低而饿醒，而且还能增加复合胺产生，有镇静和抗抑郁的作用。

怎么吃

在这里需要用到排除法，所有用手指吃的、用勺吃的、用筷子吃的、需要用刀抹上的，还有需要用刀切的，都不能吃。下面有个列表，不妨参考一下。

用手指吃的：点心、面包、三明治、香蕉、糖果、巧克力、膨化食品、炸蚕豆、馒头、烙饼、烧饼、油条、煎饼馃子、煮鸡蛋、螃蟹、烧鸡、麻辣小龙虾、烤肉串、汉堡、薯条……

用勺吃的：汤、奶油蛋糕、麦片、水果罐头、冰激凌、果冻、稀饭、豆腐脑、鸡蛋羹、土豆泥……

用筷子吃的：排骨、红烧肉、煎蛋、烤鸭、土豆丝、水煮鱼、涮羊肉、鳝鱼丝、烤鳗鱼、天妇罗、韩氏烧烤……

用刀抹上的：黄油、果酱、蜂蜜、巧克力酱、炼乳……

用刀切的：牛排、馅饼、比萨、西多士、橙子、菠萝、木瓜、香肠、西瓜……

看，是不是高脂肪高热量的食物全都一网打尽了?

三把叉子餐餐都用叉子吃

如果你已经把前两种级别运用自如，并且希望将叉子瘦身魔法进行到底，那么就看看骨灰级魔法学员应该怎么做。

有一句谚语说得好，“早餐要吃得像个皇帝，午餐要吃得像个公主”，正说明了这两餐是马虎不得的。那么相较于晚餐的严格，不妨放松一些，那些用刀料理出来的食物，也是可以吃的。比如材料皆为片状、小块状的炒菜、切好的水果、切好的卤味、蔬菜沙拉、切好后烹调的海鲜……

叉子减肥法真是神奇啊，叉子吃饭不仅简单，而且还是懒人最喜欢的吃饭方法，这下懒于减肥的亲们可要高� �啦。大厨艺小编祝愿大家早日在用餐中减肥成功。