莲藕营养价值高,全身都是宝其它
BY：Peggy 2024-07-20 01:17:44 1021 ℃
有些人习惯用动物食品来进补，其实有些素饮食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。
有些人习惯用动物食品来进补，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。莲藕全身都是宝，是菜中上品，鲜藕及莲子含有大量的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁及淀粉、多种维生素和蛋白质，是一种营养价值很高的食品。
生藕有消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用。熟藕则擅于补脾胃，有养胃滋阴功效。若加工成藕粉、蜜饯等，是老幼妇孺、虚弱病人的良好补品。
另外，藕节有止血的功效，常用于治疗吐血、咳血、尿血、便血、流鼻血及子宫出血等症;莲子则有补脾止泻、清心益肾的作用，可以治疗心悸失眠，男子遗精、滑精，妇女月经过多、白带过多及脾胃虚弱等症。莲子心含有生物碱，有清热、安神、固精的功效，可治疗高热烦躁、心神不宁、梦遗滑精等症。同时因其有降压作用，所以对高血压病有辅助治疗效果。莲子叶含莲心碱、鞣质等，有清暑解热效用，可治暑热、胸闷、腹泻等症。
莲藕的营养价值及吃法,莲藕的养生功效
一、莲藕有哪些营养莲藕的营养价值莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，维生素C、胡萝卜素、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2等维生素，钙、磷、铁等矿物质，以及膳食纤维等营养成分，不但有很高的食用价值，而且药用价
秋季养生多吃莲藕,盘点莲藕的营养功效秋
秋天来了，正是新鲜莲藕开始上市的时候，这个时候我们吃到的莲藕往往是最新鲜的。莲藕富含钙磷等无机盐，易于消化，特别适合滋补人体。莲藕的生熟不同莲藕的功效也有所不同，不同的人吃莲藕获得效用也不尽相同，下面就随着大厨艺小编来了解一下莲藕吧！莲藕营
莲藕怎么吃最有营养？怎样才能保留住藕的营养
莲藕怎么吃最有营养？怎样才能保留住藕的营养藕是莲藕的地下茎的膨大部分，呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称；体较重，质脆嫩。发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既能退烧，又解除口渴。莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。怎样才能保留住藕的营养呢？
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