大暑养生系列之莲藕牡蛎汤夏
BY：Sahar 2024-07-19 23:26:49 113 ℃
夏季天气炎热，大家一定跟我一样，胃口不怎么好。下面我就教大家做做莲藕牡蛎汤，不但开胃健脾又益补血哦。
食材：莲藕1根，牡蛎300克，干虾3个，高汤、盐、鸡精各适量。
做法：
1.莲藕刨皮，切成块;
2.牡蛎焯水，剖开，洗净里面的泥沙;
4.加其余调料调味，上炉炖40分钟即可。
营养提示：
莲藕：莲藕性偏凉，味甘、涩;归心、肺、脾、胃经。莲藕为睡莲科植物莲的肥大根茎。莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分。经常食用莲藕能补心，有消食止渴、生肌、止呕、清热解烦等作用。此外，应考前的学生，咯血、胃溃疡出血患者经常食用莲藕效果都非常好。莲藕当中还含有膳食纤维，对止泻、健脾开胃有很好的效果。另外，莲藕还含有大量的鞣酸，可起到收缩血管、止血、散血的功效。
牡蛎：牡蛎性微寒，归肝、胆经。牡蛎含糖元、牛磺酸、多种人体必需的氨基酸、维生素E、铜、锌、钙等成分。经常食用牡蛎肉，可增加人体内的谷胱甘肽含量。这种物质能迅速消除致癌的重要因子--氧自由基，进而起到防癌抗癌的作用。牡蛎富含牛磺酸，牛磺酸可以促进脂溶性维生素迅速被人体吸收，同时降低胆固醇含量并促进胆汁分泌，起到降脂降压的功效。
这道莲藕牡蛎汤，做法其实很简单哦。大家不妨动手试试看吧。
大暑养生系列之莲藕牡蛎汤夏
夏季天气炎热，大家一定跟我一样，胃口不怎么好。下面我就教大家做做莲藕牡蛎汤，不但开胃健脾又益补血哦。食材：莲藕1根，牡蛎300克，干虾3个，高汤、盐、鸡精各适量。做法：1.莲藕刨皮，切成块;2.牡蛎焯水，剖开，洗净里面的泥沙;3.锅中倒入高汤，放入上述原料，大火烧开;4.加其余调料调味，上炉炖40分
牡蛎莲藕汤——驱寒养胃补充维生素
莲藕，很多人都对它爱不释手呢。牡蛎莲藕汤材料：主料：莲藕1根,牡蛎300克,干虾3个。做法：1.莲藕刨皮，切成块。牡蛎莲藕汤是莲藕做的，它的营养丰富，而且做法很简单的，可以有增强胃黏膜的作用，而且还可以驱寒，同时补充人体所需维生素C和蛋白质，是我们生活中必备的一种菜肴。莲藕在烹饪的时候也要注意如果过长时间的话也会出现发黑的情况哦。这样的方法就可以减少莲藕变黑的情况了。
小暑清热养血防暑系列之冬瓜荷叶鸭汤
小暑是全年降水量最足的时节。小暑时节的天气，变得异常闷热。在南方，也常常会出现风云突变的异常天气。暑热与雨水交替的小暑，吃什么食物最养生呢?这个时候喝一碗老冬瓜荷叶鸭汤，帮你止渴消暑，解毒利尿哦。具体做法请跟我一起来学习一下吧。食材：老冬瓜
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