鳝鱼是一种比较常见的水产品了,我们大家是很喜欢吃这种鱼的了,一般都是会通过油炸或者红烧等方法食用的了,但是对于吃剩下的鱼骨头大家会怎么办呢,一般都会扔掉了吧,其实鳝鱼骨头是可以煲汤的哦,一起看看吧。
鳝鱼骨头汤的家常做法
材料:鳝鱼骨头、黄芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、葱、姜、食盐。
做法:将鳝鱼骨清洗干净切成段,黄芪、枸杞洗净备用,香菜洗净去杆。在锅中加入少量食用油烧至七成熟,下入葱姜爆香。把鳝鱼骨下入锅中,炒至变色,在锅中加入清水,并放少许醋,煮开去掉浮沫。将黄芪放入锅中,小火煮半小时后加入枸杞。开锅后加入味精、食盐、料酒、胡椒粉调味,滤去鳝鱼骨后滴几滴香油出锅,可以撒上一些香菜。
这就是我们给大家介绍的鳝鱼骨头汤的做法了,是不是很神奇呢,没想到鳝鱼的骨头也是可以作为一种食材,烹饪成美味的食物了吧,而且鳝鱼骨头汤不仅味道鲜美哦,它的营养价值也是很出色的了,一起看看吧。
功效:鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;
鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;
鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
通过我们的介绍,大家可以学会鳝鱼骨头汤的做法了吧,对于这种食物,很多人都是不熟悉的了吧,不过它的做法并不难哦,而且功效是很强的了,可以起到降血压、促进视力的作用哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
鳝鱼骨头汤——降血压促进视力
鳝鱼骨头汤的家常做法材料:鳝鱼骨头、黄芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、葱、姜、食盐。把鳝鱼骨下入锅中,炒至变色,在锅中加入清水,并放少许醋,煮开去掉浮沫。通过我们的介绍,大家可以学会鳝鱼骨头汤的做法了吧,对于这种食物,很多人都是不熟悉的了吧,不过它的做法并不难哦,而且功效是很强的了,可以起到降血压、促进视力的作用哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
白果排骨汤可平血压
止咳平喘1、小排骨500克,白果30克,调料适量。将小排骨洗净,加黄酒、姜片、水适量,文火焖1.5小时。白果去壳及红衣,加入汤内,加盐调味再煮15分钟,加味精调匀,并撒上青葱末。本方止咳平喘,适用于痰多咳嗽气喘。2、萝卜100克洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果6粒洗净与糯米100克同煮,待米开花
海带蛤蜊排骨汤——益精补血降低血压
海带蛤蜊排骨汤的材料猪排骨400克、海带150克、蛤蜊100克、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。海带蛤蜊排骨汤的做法首先我们需要准备好食材,然后先将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块之后备用。在平时吃海带蛤蜊排骨汤这道菜,对于我们的健康来说是非常有好处的,在平时大家对于海带蛤蜊排骨汤都比较爱吃,是非常鲜美的一种食物,而且我们还可以通过吃海带蛤蜊排骨汤来滋补,还可以很好的降低血压,是我们不能错过的美味养生食物。
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