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一到冬天,看到油炸的东西,我第一个想到的就是“过年”~因为每到腊月28,家里就会支起油锅,开始炸各种吃的,炸萝卜子、麻花、面鱼什么的.....为过年做准备!
一家人围在厨房里,揉面的揉面,搓丸子的搓丸子,塑性的塑形.....当然,像我这么心灵手巧又可爱的,当然是负责塑形的喽~
虽然今年过年比较晚,但包子也想给你们先来点能增加年味的香甜地瓜丸子。
刚炸出锅的丸子,趁热来几个外表松脆,内心柔软。放凉了也好吃,虽然不脆了,但依旧软糯~
可以当零食吃;作为餐桌上的一道甜菜;也可以搭配豆浆或者粥当早饭吃~
揉面团的时候可以稍微硬一些,这样炸出来形状比较圆,凉了也不会塌陷~炸好的地瓜丸记得放在笊篱里多控会油,或者在盘子里垫张吸油纸!
红薯800g · 糯米粉300g · 白糖
红薯洗净去皮切片
将红薯上锅蒸25分钟
熟红薯放入大碗中
用勺子压成泥
分次加入300g糯米粉
根据个人口味加入适量白糖
弄成光滑的面团后,团成小球
锅内热油,小火,下地瓜球
炸至表面变成橙黄色即可捞出
地瓜丸子的家常做法 教你如何做好香甜的地瓜丸子
地瓜丸子的家常做法一到冬天,看到油炸的东西,我第一个想到的就是“过年”~因为每到腊月28,家里就会支起油锅,开始炸各种吃的,炸萝卜子、麻花、面鱼什么的.....为过年做准备!一家人围在厨房里,揉面的揉面,搓丸子的搓丸子,塑性的塑形.....当然,像我这么心灵手巧又可爱的,当然是负责塑形的喽~虽然今年过年比较晚,但包子也想给你们先来点能增加年味的香甜地瓜丸子。
地瓜清热又解酒 地瓜丸子的做法
地瓜清热又解酒地瓜丸子的做法地瓜清热又解酒最近,记者在一些农贸市场上看到新鲜的地瓜销售,每斤卖到2.5元/斤。地瓜性凉,味甘,在炎热的天气食用,可以解除烦热口渴、风热感冒、发热头痛。地瓜丸子的做法材料:地瓜600克,白饭100克,细砂糖70克,地瓜粉100克做法:1、地瓜去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。
炸地瓜丸子怎么做
炸地瓜丸子怎么做材料:红薯面粉油白糖红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟熟红薯去皮捣成红薯泥,加白糖一起搅拌,加面粉一起拌均匀锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸要翻动丸子丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
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地瓜
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