罐装淡
金枪鱼(汞含量偏低的
金枪鱼):这种
厨房中的
主食富含
硒元素,硒元素是一种
抗氧化剂,可以保护皮肤细胞免受阳光的损害,后者会导致
皮肤癌。根据
澳大利亚学者2009年对500多名成年人的研究发现:
血液中硒含量最高的人与硒含量最低的人相比,前者患上
基底细胞癌的可能性要低57%,患
鳞状细胞癌的可能性要低64%。其他富含硒元素的食品还包括火
鸡肉和强化速溶谷物。普通人每天只需要摄入55微克的硒元素就足够了,大概是相当于不到3盎司的罐装淡金枪鱼。
黑
巧克力:一项新研究显示:如果女性每天喝含有2大汤匙富含
类黄酮的
可可粉,连续喝12周以后,她们的皮肤明显变得光滑了,皮肤上存有更多的
水分,
血液循环更加通畅了。每天吃1盎司富含类黄酮的
黑巧克力也可以达到同样的美肤效果。
红茶和柑
橘皮:美国达特茅斯
医学院2007年进行的一项研究显示:长期饮茶的人患
皮肤癌的可能性要低一半,特别是那些每天喝两到
三杯茶的人。这可能是因为茶中含有多酚类物质,它可以起到抵御
紫外线辐射的作用。
煮茶的时候加入
柑橘皮可以合并增加它们的
抗癌功效。美国亚利桑那州
大学公共
健康学院的研究显示:
红茶中含有的茶黄素和
橘子皮中含有的右旋柠烯会使人患上
鳞状细胞癌的可能性降低88%。
胡萝卜汁:1杯胡
萝卜汁(相当于1磅
胡萝卜)含有22毫克的β
胡萝卜素,几项实验研究证明,这种很强的抗
氧化剂可以保护皮肤免受
太阳曝晒。喝的
胡萝卜汁越多,它对皮肤的保护作用越强。
避免喝酒精饮料:
科学家无法确切地知道酒精饮料对皮肤的破坏作用。根据哈佛公共健康医学院的研究成果:如果每天喝多于两杯的酒精饮料会使人患上
基底细胞癌的可能性增加30%
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