上火应该是很多朋友会遇到的健康问题,每个人处理上火问题的方法都有所不同,而我们想告诉朋友们的是,从饮食的角度上来讲,如果大家学会用莲子和冰糖搭配真不失为一个很好的灭火良方。
虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤,《本草纲目》记载莲子“清心去热”,除烦热、清心火、养心安神,对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。
冰糖莲子汤
莲子500克,冰糖500克,金丝蜜枣10粒,糖桂花5克,玫瑰花瓣20瓣。将蜜枣洗净,入笼蒸15分钟。干莲子放入大碗内,加入沸水1000克,浸泡15分钟左右,逐粒去皮、心洗净,装入大汤碗内,加水1500克,上笼用旺火蒸约30分钟,蒸酥为止,加入冰糖,再蒸5分钟左右,使冰糖完全溶化,分装入10只小碗内,每碗放上蜜枣1粒,撒上糖桂花少许、再把玫瑰花瓣捏碎,均匀地撒在上面。注意:莲子要去净心,以免汤苦。
质地酥糯,汤清澈见底,香甜可口,生津益肺。补脾健胃,养心安神。
冰糖莲子汤的营养功效
蜜枣:
用于治疗
脾气虚所致的食少、
泄泻,阴
血虚所致的
妇女脏躁证,病后体虚的人食用
大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气,质润养
血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进
呼吸道痰液的排出,具有化痰、
止咳、平喘的作用;桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消瘀,并促进肠道秽浊物质的排泄;桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中
细菌的功效,是
口臭患者的
食疗佳品。
莲子
:莲子性味
甘平、具有补脾止泻、益肾固精,养心安神等功效。莲子除含有大量
淀粉外,还含有β-固甾醇,生物碱及丰富的
钙、
磷、
铁等
矿物质和
维生素。
冰糖:
中医认为冰糖具有
润肺、止咳、清痰、和
去火的作用。也是泡制
药酒、炖煮补品的辅料。
玫瑰花瓣在
中药和中药学中被称之谓
君子药。其性温和、香气甜润、具有
排毒养颜、行气
活血、开窍化淤、疏肝醒脾,促进
胆汁分泌帮助消化、调节机理之功效。
清心去火莲子汤,补脾健胃身体好
上火应该是很多朋友会遇到的健康问题,每个人处理上火问题的方法都有所不同,而我们想告诉朋友们的是,从饮食的角度上来讲,如果大家学会用莲子和冰糖搭配真不失为一个很好的灭火良方。喝冰糖莲子汤有什么好处?虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤,《本草纲目》记载莲子“清心去热”,除烦热、清心火、养心安神,对于
清心去火莲子汤,补脾健胃身体好饮食之道
上火应该是很多朋友会遇到的健康问题,每个人处理上火问题的方法都有所不同,而我们想告诉朋友们的是,从饮食的角度上来讲,如果大家学会用莲子和冰糖搭配真不失为一个很好的灭火良方。喝冰糖莲子汤有什么好处?虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤,《本
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