让双眼更健康的四大营养素

食物中的营养素，像蛋白质、维生素、矿物质等，都可以让你的眼睛明亮起来，只要大家平时合理摄入眼睛所需的物质就可以帮你把眼睛干涩、不适等烦人的问题统统解决掉。以下这些营养素都是维持健康眼睛健康生长必不可少的营养物质：

1.偏食导致的营养不均衡直接影响视力

(1)蛋白质是视力发育的基础。眼睛的正常功能、组织的更新均离不开蛋白质。蛋白质长期处于缺乏状态，会导致视力下降，引发各种眼疾。

(2)维生素A对眼睛的新陈代谢起着非常重要的作用，它有助于维持上支细胞的正常结构和生理功能，同时又是合成视光敏色素的主要成分。维生素A的缺乏，会导致视网膜视紫红质缺乏，眼睛对暗的适应能力减退。

(3)维生素B能保证视网膜和角膜的正常代谢，是视觉神经的营养素。人体摄入不足量的维生素B时，眼睛就容易出现疲劳、流泪、眼红和眼肌痉挛等症状。

(4)维生素C是机体合成细胞间质必需的重要物质。维生素C的缺乏可诱发角膜发生弥漫性混浊和角膜溃疡，从而导致角膜穿孑L，还会引发视神经受和视网膜炎。

2.偏食导致眼球发育所需的诸多微量元素缺乏，易导致近视、弱视等

(1)锌在人体内起着重要的作用，是多种酶的活性中心。由于眼内的代谢异常活跃，很多代谢酶都是与锌有关的金属酶，因此缺锌会导致房水产生减少，眼组织抗氧化能力降低，引起视网膜病变、视神经萎缩。有研究表明，近视患者的血清锌含量明显低于正常值，补锌可提高近视患者的视力。另外，通过测定显示，弱视患者的发锌含量也低于正常值。因此，锌的缺乏直接影畸视神经轴浆运输和神经传导过程，可能与弱视形成有关。

(2)铜是人体重要微量元素之一，对色素的形成具有重要作用，缺铜会引起多种病变。铜代谢异常会导致视网膜色素变形而影响视力，并引起眼肌损害。有研究表明，近视患者的血清铜和尿铜明显低于正常人。

(3)硒是维护人体生命力的必需营养成分 ，同时又是人体内重要的抗氧化镁的活性中心，能延缓细胞衰老，并能对维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收和消耗进行调节。在代谢过程中，硒缺乏易导致白内障和近视眼。

(4)喜欢吃糖分较高食品的女性，容易导致眼轴伸长，助长近视的发生和发展。

为了拥有一双明亮的眼睛，预防因微量元素缺乏所致的近视和眼疾的发生，女性朋友应不偏食、挑食，均衡营养，合理饮食，适当补充对眼睛有益的食物，保证微量元素的摄入平衡。

均衡营养应该是眼睛健康的一项重要内容，在日常生活中多吃含有以上营养素的食物，有助于双眼的健康。