芡实核桃粥的营养价值

BY：Dawn 2024-07-15 16:23:39 834 ℃

核桃我们都知道，它具有很好的补脑益智的作用，这主要是因为核桃里面含有丰富的不饱和脂肪酸以及微量元素，核桃除了可以直接吃之外，还能煮粥吃，下面我们就一起来了解一下吧。

芡实 核桃粥的营养价值

芡实：芡实，睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡，分布于我国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实，除去外果皮，取出种子，压碎硬壳，取仁晒干用。补中益气，为滋养强壮性食物。

核桃：核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。

红枣：大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。

将芡实、核桃和红枣一起煮粥的话，可以起到很好的益气温肾，止带的作用。

主辅配料

芡实粉30克，核桃肉15克，红枣7枚。

制作方法

将核桃肉打碎，红枣去核，芡实粉用凉开水打成糊状，放入滚开水中搅拌，再入核桃肉、红枣，煮成粥，加糖食用。

每日1次，可作点心，连用半个月。

经过上面的介绍，大家对于这款芡实核桃粥的做法是不是都了解了呢，大家如果想要制作的话，可以准备好食材，按照上面的步骤来操作，就可以做出美味的芡实核桃粥了。

小米核桃粥就是日常生活中常见的一种保养粥类，有预防心血管疾病的作用。虽然小米核桃粥有丰富的营养，但是在食用小米核桃粥时，也要避免食用误区，以免造成不可挽回的后果。除了文章中介绍的相关内容外，还要远离小米核桃粥的食用误区，以免加重病情，造成不可挽回的后果。

一、核桃仁熬粥怎么做制作：先将核桃仁15克，鸡内金12克捣烂如泥，加水研汁去渣。同粳米100克煮为稀粥。上为一日量，分顿食用。连服10天为一疗程。作用：破瘀行血，通络消症，适于子宫肌瘤，证属气滞血瘀，腹中瘀滞疼痛，月经量不甚多，属血瘀者。主

核桃香粥原料:黑芝麻80克，核桃仁60克，大米100克，白糖适量。核桃泥粥原料：核桃仁8只，料酒和白糖各50克，粳米200克。制法：将核桃仁碾碎，与白糖、料酒及1碗水同倒入锅内，置文火上煮约15分钟左右后离火。加入核桃仁煮至粥浓稠时，调入白糖拌均即可。

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