坚果能促进准妈妈胎中宝宝的大脑发育
BY：Vera 2024-07-17 14:27:36 481 ℃
在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类（不饱和脂肪酸）。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈，还是对胎儿，坚果都是补脑、益智的佳品。
坚果对准妈妈身体保养和胎儿发育虽然有诸多好处。但凡事要有度，由于坚果类食物油性大，食用过多，可能引起消化不良，甚至出现“脂肪泻”，所以孕妈妈最好每天一小把坚果就够了。
讨厌坚果的味道怎么办？
有些孕妈妈早孕呕吐症状较重，或者本身就不喜欢吃坚果类食物，要在身体不舒服的情况下接受自己不喜欢的食物实在是一件很令人难过的事情。现在就教你改善坚果味道的方法。如果不喜欢生食可以炒熟后食用，就可以把坚果研成末，加入盐或和焙过的花椒粉混合夹馍、调面条，还可以拌在凉菜里或做成各式各样的菜肴。有些孕妈妈觉得坚果果仁外包着的一层皮太苦了，喜欢用开水冲泡一下，把皮剥去，其实，坚果的皮上也有大量的营养，有大量的抗氧化剂。孕妈妈最好完整的吃。
准妈妈吃坚果补脑
如果你希望自己和小孩跟松鼠一样活泼可爱，就需要坚果，坚果素有强脑之果的美称，无论是对准妈妈，还是对胎儿，都是补脑佳品。有些准妈妈早孕恶心症状较重，看到坚果类的食物都会无法忍受。配彩椒和瘦肉是不错的选择，首先是彩椒既有椒类的清新香脆且又不辛辣，并富含多种维生素，然后配瘦肉则更为营养美味。
哪些坚果适合准妈妈
坚果里含有丰富的蛋白质和维生素、矿物质等多种营养成分，而最特别的是坚果里的不饱和脂肪酸，这是人体所必需的脂肪酸。所以孕妈妈在怀孕期间如果闲时就可以吃点坚果，或者是用坚果做菜，这样不仅对自己的身体有好处，对于胎宝宝的脑部发育有很好的补脑作用，特别适合怀孕的孕妈妈食用。那么具体有哪些坚果适合孕妈妈呢？1
准妈妈吃坚果最补脑
如果你恰好也爱吃坚果，一定不会忘记《冰河世纪Ⅱ》里那只拼了命追逐坚果的松鼠。如果你希望自己和小孩跟松鼠一样活泼可爱，还真是需要坚果――坚果素有“强脑之果”的美称，无论是对准妈妈，还是对胎儿，都是补脑佳品。准妈妈吃坚果最补脑不过有
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